Patatas Crujientes sin lácteos hechas en freidora de aire
¡Prepárate para disfrutar de la perfección definitiva de patatas crujientes con esta receta de Patatas Fritas al Aire Libre sin lácteos! Estas deliciosas mordeduras doradas están hechas con tiernas patatas Russet, aliñadas con una mezcla sabrosa de aceite de oliva, ajo en polvo, cebolla en polvo, pimentón, sal y pimienta negra, que aportan un sabor intenso con cada crujido delicioso. Remojar las patatas previamente elimina el exceso de almidón, garantizando la máxima crujiente, mientras cocinarlas en la freidora de aire logra esa textura irresistible sin necesidad de freír en aceite abundante. ¡Listas en solo 40 minutos, esta receta sencilla es perfecta como guarnición salada o tentempié, ¡todo sin lácteos y nutritivo! Decóralas con perejil fresco para un toque de color y sírvelas calientes para disfrutar de su crujiente inigualable. ¡Ya sea que estés recibiendo invitados o buscando confort, estas patatas fritas al aire libre son una delicia garantizada para todos!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 medium Patatas Russet
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Pulverizado de cebolla
- 1 teaspoon Pimentón
- 1 teaspoon Sal.
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 2 tablespoons Perejil fresco (opcional, para decorar)
Instructions
Lava y pela las papas Russet. Córtalas en cubos de tamaño uniforme, aproximadamente 1 pulgada cada lado, para asegurarte de que se cocinen de manera pareja.
Coloca los cubos de papas en un tazón grande y cúbrelos con agua fría. Déjalos remojar durante unos 10 minutos. Esto ayuda a eliminar el exceso de almidón, lo que hace que las papas queden más crujientes.
Escurrir las papas y secarlas completamente usando toallas de papel. Asegúrate de que no quede humedad excesiva, ya que esto podría afectar la crispidez.
En un tazón seco y limpio, combina las papas con aceite de oliva, ajo en polvo, cebolla en polvo, pimentón, sal y pimienta negra. Mezcla las papas hasta que estén uniformemente cubiertas con el aceite y los condimentos.
Precalienta tu freidora de aire a 400°F (200°C) durante unos 5 minutos.
Coloca los cubos de papas sazonadas en la canasta de la freidora de aire en una sola capa. Evita llenar demasiado la canasta, ya que esto puede provocar una cocción desigual. Si es necesario, cocina por lotes.
Fría las papas en la freidora de aire a 400°F (200°C) durante 20-25 minutos, agitando la cesta a la mitad del tiempo de cocción para garantizar que se doren de manera uniforme en todos los lados.
Una vez que las papas estén doradas y crujientes a tu gusto, sácalas de la freidora de aire.
Transfiera las papas crujientes a un plato para servir y, si lo desea, espolvoree perejil fresco picado encima para decorar.
Sirva de inmediato como un delicioso acompañante o tentempié libre de lácteos, ¡y disfrute de la deliciosa textura crujiente!
Nutrition Facts
Calories |
952 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 28.4 g | 36% | |
| Saturated Fat | 4.4 g | 22% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 2463 mg | 107% | |
| Total Carbohydrate | 158.1 g | 57% | |
| Dietary Fiber | 13.8 g | 49% | |
| Total Sugars | 8.3 g | ||
| Protein | 21.2 g | 42% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 131 mg | 10% | |
| Iron | 9.2 mg | 51% | |
| Potassium | 3997 mg | 85% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
