"Patatas crujientes sazonadas altas en proteínas"
Eleva tu juego de papas con estas **Patatas Crujientes Condimentadas con Alto Contenido de Proteínas**, una deliciosa variación de un clásico plato de acompañamiento. Infundidas con una audaz mezcla de ajo, pimentón ahumado y un toque opcional de cayena para un toque picante, estos bocados crujientes ofrecen un impulso nutritivo de proteínas gracias a la harina de garbanzos y la levadura nutricional. Horneadas a la perfección para lograr un exterior dorado y crujiente y un centro tierno, esta receta es tan saludable como deliciosa. Listas en menos de una hora y adornadas con perejil fresco para un acabado vibrante, estas papas son ideales como un contundente acompañamiento o como un aperitivo por sí solas. Ya sea que estés preparando comidas con anticipación o sorprendiendo a tus invitados, esta receta ofrece sabor, proteínas y versatilidad en cada bocado. ¡**Platos de acompañamiento saludables, crujientes y ricos en proteínas** como este seguro impresionarán!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound patatas nuevas pequeñas
- 0.5 cup Harina de garbanzo
- 2 tablespoons levadura nutricional
- 1 teaspoon ajo en polvo
- 1 teaspoon polvo de cebolla
- 1 teaspoon pimentón ahumado
- 0.25 teaspoon pimienta de cayena (opcional)
- 1 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 2 tablespoons perejil fresco, picado
Instructions
Precalienta tu horno a 425°F (220°C) y cubre una bandeja de horno con papel pergamino.
Lave las papas nuevas a fondo y córtelas en trozos del tamaño de un bocado, aproximadamente cuadrados de 1 pulgada.
En un bol grande, combina la harina de garbanzos, la levadura nutricional, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el pimentón ahumado, la pimienta de cayena (si se utiliza), sal y pimienta negra. Mezcla bien para formar la mezcla de sazonado.
Agrega las papas picadas al tazón con la mezcla de sazón y rocía con aceite de oliva. Mezcla las papas hasta que estén completamente cubiertas con el sazón y el aceite.
Extienda las papas sazonadas en una sola capa sobre la bandeja para hornear preparada. Asegúrese de que no estén amontonadas para una cocción pareja y crujiente.
Hornea las papas en el horno precalentado durante 20 minutos. Después de 20 minutos, retira la bandeja del horno y usa una espátula para voltear las papas, asegurándote de que se doren de manera uniforme por todos lados.
Vuelve a colocar la bandeja para hornear en el horno y hornea por 15-20 minutos adicionales, o hasta que las papas estén doradas y crujientes por fuera, y tiernas por dentro.
Retira las papas del horno y espolvorea con perejil fresco picado para un toque de sabor y frescura.
Sirva inmediatamente como acompañamiento o componente de la comida principal, y disfrute de sus papas sazonadas crujientes y altas en proteínas.
Nutrition Facts
Calories |
915 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 33.2 g | 43% | |
| Saturated Fat | 5.0 g | 25% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 2448 mg | 106% | |
| Total Carbohydrate | 127.4 g | 46% | |
| Dietary Fiber | 20.8 g | 74% | |
| Total Sugars | 10.9 g | ||
| Protein | 30.7 g | 61% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 116 mg | 9% | |
| Iron | 9.2 mg | 51% | |
| Potassium | 2851 mg | 61% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
