Patatas crujientes de desayuno paleo
Comienza tu día con estas irresistibles Papas Crujientes para el Desayuno Paleo, un sabroso acompañamiento sazonado a la perfección y horneado al horno hasta alcanzar un dorado perfecto. Hechas con tiernas papas rojas, una fragante mezcla de ajo, pimentón, tomillo seco, y cebolla en polvo, y un toque de aceite de oliva, esta receta ofrece un crujido satisfactorio con cada bocado, ¡todo mientras es completamente libre de lácteos, gluten y apto para la dieta paleo! El toque de perejil fresco en la parte superior agrega una explosión vibrante de sabor y color, convirtiendo a estas papas crujientes en una adición versátil para tu desayuno o brunch. Listas en menos de 50 minutos y fáciles de preparar, estas papas crujientes son el último alimento reconfortante saludable que combina perfectamente con huevos, aguacate o tu proteína paleo favorita. ¡Ya sea que sigas un estilo de vida paleo o simplemente anheles un delicioso plato de papas, esta receta seguramente se convertirá en la favorita de tu hogar!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 pounds patatas rojas pequeñas
- 3 tablespoons aceite de oliva
- 1 teaspoon ajo en polvo
- 1 teaspoon polvo de cebolla
- 1 teaspoon pimentón
- 1 teaspoon tomillo seco
- 1 teaspoon sal marina
- 0.5 teaspoons pimienta negra
- 2 tablespoons perejil fresco
Instructions
Precalienta tu horno a 425°F (220°C) y forra una bandeja de horno grande con papel pergamino.
Lava y frota las papas rojas a fondo. Sécalas con una toalla limpia.
Corta las papas en cubos de 1 pulgada y colócalas en un tazón grande para mezclar.
Rocía el aceite de oliva sobre las papas, asegurándote de que estén uniformemente cubiertas.
En un pequeño bol, mezcla el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el pimentón, el tomillo seco, la sal marina y la pimienta negra.
Espolvorea la mezcla de condimentos sobre las papas y mézclalas bien para asegurar una cobertura pareja.
Transfiere las papas sazonadas sobre la bandeja de horno preparada, distribuyéndolas en una capa única para garantizar una cocción pareja.
Asa las papas en el horno precalentado durante 30-35 minutos, o hasta que estén doradas y crujientes por fuera, volteándolas a la mitad del tiempo de cocción.
Una vez que las papas estén listas, sácalas del horno y espolvorea con perejil fresco picado.
Sirva de inmediato y disfrute de sus Papas Crujientes de Desayuno Paleo como un comienzo delicioso y sustancioso para su día.
Nutrition Facts
Calories |
1046 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 43.4 g | 56% | |
| Saturated Fat | 6.6 g | 33% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 2428 mg | 106% | |
| Total Carbohydrate | 153.3 g | 56% | |
| Dietary Fiber | 15.0 g | 54% | |
| Total Sugars | 11.3 g | ||
| Protein | 18.7 g | 37% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 133 mg | 10% | |
| Iron | 8.3 mg | 46% | |
| Potassium | 4316 mg | 92% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
