Patatas crujientes de desayuno de la Dieta Mediterránea
¡Comience su mañana en alto sabor con estas Patatas Crispi de Desayuno de la Dieta Mediterránea! Perfectamente asadas hasta lograr una perfección dorada, estas patatas están infusionadas con los sabores robustos y herbáceos del ajo en polvo, orégano seco y tomillo, todo realzado con un chorrito de aceite de oliva virgen extra de alta calidad. Terminadas con un toque fresco de perejil y ralladura de limón picante, este plato no solo es tentadoramente crujiente sino también deliciosamente refrescante. Con solo 10 minutos de preparación y un fácil horneado en el horno, esta receta es una forma rápida, saludable y satisfactoria de potenciar su día siguiendo los principios de la dieta mediterránea. Sirva junto a huevos, verduras frescas o sus ingredientes de desayuno mediterráneos favoritos, y vea cómo estas gemas crujientes brillan en su mesa.
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 5 whole patatas rojas pequeñas
- 2 tablespoons aceite de oliva virgen extra
- 1 teaspoon ajo en polvo
- 1 teaspoon orégano seco
- 1 teaspoon tomillo seco
- 0.5 teaspoon sal marina
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 2 tablespoons perejil fresco
- 1 teaspoon la ralladura de limón
Instructions
Precalienta tu horno a 400°F (200°C).
Lava las papas rojas completamente y sécalas con un trapo de cocina limpio.
Corta las papas en cubos de 1 pulgada, asegurándote de que todos tengan aproximadamente el mismo tamaño para una cocción pareja.
Coloca los cubos de papas en un tazón grande para mezclar. Rocía con aceite de oliva virgen extra, asegurándote de que todas las piezas estén bien cubiertas.
Añade a la mezcla el ajo en polvo, el orégano seco, el tomillo seco, la sal marina y la pimienta negra. Mezcla todo hasta que las papas estén uniformemente cubiertas con las especias y hierbas.
Extiende las papas sazonadas en una sola capa en una bandeja para hornear grande forrada con papel pergamino para una limpieza fácil.
Asa las papas en el horno precalentado durante 20 minutos. Después de 20 minutos, usa una espátula para voltear las papas y continúa asando durante 15-20 minutos adicionales, o hasta que estén doradas y crujientes.
Retira las papas del horno y espolvorea con perejil fresco y ralladura de limón mientras aún estén calientes, revolviendo para distribuir de manera uniforme estos sabores frescos.
Sirva inmediatamente como parte de su desayuno o brunch, junto con sus platos mediterráneos favoritos.
Nutrition Facts
Calories |
778 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 28.0 g | 36% | |
| Saturated Fat | 3.8 g | 19% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1245 mg | 54% | |
| Total Carbohydrate | 124.5 g | 45% | |
| Dietary Fiber | 12.2 g | 44% | |
| Total Sugars | 9.1 g | ||
| Protein | 15.1 g | 30% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 118 mg | 9% | |
| Iron | 6.7 mg | 37% | |
| Potassium | 3495 mg | 74% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
