Patatas crujientes al estilo paleo en freidora de aire
Déjate seducir por la mezcla perfecta de sabor y textura con estas Patatas Crujientes al estilo paleo hechas en la freidora de aire: doradas, irresistiblemente crujientes por fuera y esponjosas por dentro. Utilizando solo un puñado de ingredientes limpios y saludables como patatas pequeñas, ajo en polvo, pimentón y aceite de oliva, esta receta es una versión saludable de un clásico reconfortante. Listas en menos de 35 minutos y cocinadas en la freidora de aire para obtener una crujiente sin remordimientos, estas patatas son un acompañamiento versátil o un tentempié satisfactorio. Adornadas con perejil fresco para un toque de color y sabor, este plato no solo es apto para la dieta paleo, sino que también es sin gluten, sin lácteos y está repleto de nutrientes. ¡Una receta imprescindible para cualquier cocinero ocupado en busca de una mejora rápida, fácil y deliciosa en su plato de patatas!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound patatas nuevas
- 1 tablespoon aceite de oliva
- 0.5 teaspoon ajo en polvo
- 0.5 teaspoon pimentón
- 0.5 teaspoon sal marina
- 0.25 teaspoon pimienta negra
- 1 tablespoon perejil fresco
Instructions
Lava y frota las papas baby minuciosamente. Sécalas con una toalla de cocina limpia.
Corta las papas por la mitad o en cuartos, dependiendo de su tamaño, para asegurar una cocción pareja.
En un tazón grande, combina las papas, el aceite de oliva, la pimienta de ajo, el pimentón, la sal marina y la pimienta negra. Revuelve hasta que las papas estén completamente cubiertas.
Precalienta el air fryer a 400°F (200°C) durante aproximadamente 3 minutos.
Coloca las papas sazonadas en la canasta del air fryer, distribuyéndolas para asegurar que se cocinen de manera uniforme. No amontones la canasta; cocina por lotes si es necesario para obtener una textura crujiente óptima.
Cocina las papas en la freidora de aire durante 20-25 minutos, agitando la canasta a la mitad del tiempo de cocción. Las papas deben estar doradas y crujientes por fuera.
Mientras las papas se cocinan, pica finamente el perejil fresco.
Una vez cocidas, saca las papas del freidora de aire y transfiérelas a un bol para servir.
Espolvorea el perejil picado sobre las papas para dar frescura y sabor adicional.
Sírvalos inmediatamente como guarnición o disfrútelos solos.
Nutrition Facts
Calories |
120 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 3.6 g | 5% | |
| Saturated Fat | 0.5 g | 2% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 251 mg | 11% | |
| Total Carbohydrate | 19.9 g | 7% | |
| Dietary Fiber | 2.7 g | 10% | |
| Total Sugars | 1.0 g | ||
| Protein | 2.4 g | 5% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 16 mg | 1% | |
| Iron | 1.1 mg | 6% | |
| Potassium | 504 mg | 11% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
