Patatas con piel roja asadas a la perfección de Paleo.
¡Transforma ingredientes sencillos en un delicioso acompañamiento con esta receta de Papas Rojas Perfectamente Asadas al Estilo Paleo! Incluye tiernas papas rojas crujientes mezcladas con aceite de oliva extra virgen, ajo en polvo, sal marina y pimienta negra, elevadas con un toque de romero fresco para un acabado fragante y terroso. Con solo 15 minutos de preparación y 40 minutos de cocción al horno sin complicaciones, estas papas son ideales para cenas entre semana o festines navideños. No solo es libre de gluten y compatible con la dieta Paleo, sino que su textura dorada y crujiente y su sabor sabroso y herbáceo la convierten en una opción perfecta para complacer a todos. ¡Sirve este plato versátil junto a tus platos principales Paleo favoritos para una comida completa y satisfactoria!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 pounds patatas de piel roja
- 3 tablespoons aceite de oliva virgen extra
- 1 teaspoon ajo en polvo
- 1 teaspoon sal marina
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 1 tablespoon romero fresco
Instructions
Precalienta tu horno a 425 grados Fahrenheit (220 grados Celsius).
Lava y frota las papas con piel roja completamente para quitar la suciedad, luego sécalas con una toalla de cocina.
Corta las papas en trozos del mismo tamaño, aproximadamente cubos de 1 pulgada, para garantizar una cocción pareja.
En un tazón grande, mezcla las papas, el aceite de oliva virgen extra, el ajo en polvo, la sal marina y la pimienta negra. Mezcla bien hasta que las papas estén uniformemente cubiertas con el aceite de oliva y las especias.
Distribuye las papas de manera uniforme en una bandeja de horno grande en una sola capa para asegurar que se cocinen de manera pareja y queden crujientes.
Coloca la bandeja de hornear en el horno precalentado y hornea durante aproximadamente 30 minutos.
Saca la bandeja del horno, revuelve las papas para asegurar que se doren de manera pareja y espolvorea el romero fresco sobre las papas.
Vuelve a colocar la bandeja para hornear en el horno y ásala por otros 10 minutos, o hasta que las papas estén doradas y crujientes.
Una vez listos, retíralos del horno y déjalos enfriar ligeramente antes de servir. Prueba y ajusta la sazón si es necesario.
Sirve como guarnición con tu plato principal preferido compatible con la dieta paleo.
Nutrition Facts
Calories |
1007 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 41.5 g | 53% | |
| Saturated Fat | 5.6 g | 28% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 2419 mg | 105% | |
| Total Carbohydrate | 147.5 g | 54% | |
| Dietary Fiber | 19.8 g | 71% | |
| Total Sugars | 11.0 g | ||
| Protein | 17.9 g | 36% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 103 mg | 8% | |
| Iron | 7.0 mg | 39% | |
| Potassium | 4172 mg | 89% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
