Patatas Bebé Asadas Perfectamente Veganas
Transforma tus cenas de entre semana o festines festivos con estas deliciosas Patatas Baby Asadas Veganas: una irresistible combinación de dorado crujiente y hierbas aromáticas. Esta receta fácil de hacer presenta tiernas patatas baby recubiertas de aceite de oliva virgen extra, ajo en polvo, romero seco y tomillo, creando un adobo sabroso que asegura que cada bocado explote de sabor. Asadas para lograr el equilibrio ideal entre crujiente y esponjosidad, estas patatas son finalizadas con un toque de perejil fresco para un toque vibrante y herbáceo. Listas en menos de una hora, este plato vegano es perfecto como acompañamiento sencillo para cualquier comida o como una atractiva opción para reuniones basadas en plantas. ¡Sumérgete en esta receta para descubrir lo fácil y delicioso que puede ser asar patatas baby!
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Recipe Information
Ingredients
- 1000 grams patatas nuevas
- 3 tablespoons aceite de oliva virgen extra
- 1 teaspoon ajo en polvo
- 1 teaspoon romero seco
- 1 teaspoon tomillo seco
- 1 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra recién molida
- 2 tablespoons perejil fresco
Instructions
Precalienta tu horno a 425°F (220°C).
Lava y seca a fondo las papas pequeñas. Si las papas son un poco grandes, puedes cortarlas por la mitad para asegurar un horneado parejo.
En un recipiente grande, mezcla el aceite de oliva, el ajo en polvo, el romero seco, el tomillo seco, la sal y la pimienta. Revuelve bien para crear una marinada.
Agrega las papas pequeñas al tazón y mézclalas hasta que estén cubiertas de manera uniforme con la mezcla de aceite y especias.
Coloca las papas recubiertas en una bandeja para hornear grande, distribuyéndolas en una capa uniforme con el lado cortado hacia abajo si están partidas por la mitad.
Coloca la bandeja de horno en el horno precalentado y hornea las papas durante 35 minutos, o hasta que estén doradas y crujientes por fuera. Puede ser útil voltearlas una vez a la mitad del tiempo de cocción para asegurar un dorado uniforme.
Después de hornear, saca la bandeja del horno y deja que las papas se enfríen unos minutos.
Adorna con perejil fresco picado justo antes de servir para un toque de color y sabor extra.
Sirva caliente y disfrute como un delicioso acompañamiento vegano.
Nutrition Facts
Calories |
1124 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 42.3 g | 54% | |
| Saturated Fat | 6.0 g | 30% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 2421 mg | 105% | |
| Total Carbohydrate | 180.3 g | 66% | |
| Dietary Fiber | 15.0 g | 54% | |
| Total Sugars | 6.9 g | ||
| Protein | 21.2 g | 42% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 167 mg | 13% | |
| Iron | 8.7 mg | 48% | |
| Potassium | 4304 mg | 92% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
