Patatas Bebé Asadas a la Perfección Paleo
Eleve el nivel de su guarnición con estas Perfectly Roasted Baby Potatoes paleo, una receta deliciosa que combina crujientes y doradas papitas baby con aromática y fresca romero, ahumado pimentón, y un toque de ajo. Este plato rápido y fácil solo requiere 10 minutos de preparación y se cocina a la perfección en menos de 30 minutos, convirtiéndose en una elección ideal para cenas de entre semana ocupadas o festines festivos. Bañadas en saludable aceite de oliva y sazonadas con sal marina y pimienta negra, estas papitas asadas no solo son compatibles con la dieta paleo, sino también irresistiblemente sabrosas. Sírvalas calientes acompañando carnes a la parrilla o vegetales asados para crear una comida saludable y satisfactoria que seguramente encantará en la mesa.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound patatas nuevas
- 3 tablespoons aceite de oliva
- 1 teaspoon ajo en polvo
- 1 teaspoon pimentón ahumado
- 1 tablespoon romero fresco
- 1 teaspoon sal marina
- 0.5 teaspoon pimienta negra
Instructions
Precalienta tu horno a 425°F (220°C) y forra una bandeja para hornear con papel pergamino.
Lava y seca las papas baby. Córtalas por la mitad para asegurar un horneado uniforme. Si algunas papas son más grandes, córtalas en cuartos para asegurar que todas las piezas tengan tamaño similar.
En un tazón grande, combina aceite de oliva, ajo en polvo, pimentón ahumado, sal y pimienta negra. Revuelve hasta que estén combinados.
Agrega las papas cortadas al tazón con la mezcla de aceite y especias. Mezcla bien para asegurar que cada pedazo de papa esté cubierto de manera uniforme.
Extiende las papas en una sola capa en la bandeja de horno preparada, asegurándote de que haya espacio entre cada pieza, lo cual ayuda a lograr que queden crujientes.
Despoja las hojas de romero de los tallos y pícalas finamente. Espolvorea el romero de manera uniforme sobre las papas para un sabor aromático.
Coloca la bandeja de hornear en el horno precalentado y hornea durante 20-25 minutos, revolviendo a la mitad de la cocción, hasta que las papas estén doradas y crujientes en los bordes.
Saca del horno y deja enfriar durante unos minutos antes de servir. Ajusta la sazón con sal y pimienta adicionales al gusto, si es necesario.
Sirva caliente como guarnición con tus platos principales favoritos Paleo, como carnes a la parrilla o verduras asadas.
Nutrition Facts
Calories |
736 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 42.4 g | 54% | |
| Saturated Fat | 6.6 g | 33% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 2354 mg | 102% | |
| Total Carbohydrate | 84.2 g | 31% | |
| Dietary Fiber | 7.6 g | 27% | |
| Total Sugars | 3.4 g | ||
| Protein | 10.1 g | 20% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 79 mg | 6% | |
| Iron | 4.7 mg | 26% | |
| Potassium | 1997 mg | 42% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
