Patatas Asadas Picantes Saludables para el Corazón
Eleva tu acompañamiento con estas sabrosas y saludables Papas Asadas Picantes, una deliciosa y nutritiva variación de un clásico favorito. Esta receta presenta papas pequeñas asadas a la perfección dorada, sazonadas con una mezcla robusta de ajo en polvo, pimentón, comino y un toque de pimienta de cayena para un sabor picante. Utilizando aceite de oliva virgen extra saludable para el corazón y sal baja en sodio, está diseñada pensando en tu salud mientras ofrece sabores intensos e irresistibles. Fácil de preparar con solo 10 minutos de preparación y 30 minutos de cocción, este plato es perfecto para las noches ocupadas o reuniones animadas. Decoradas con perejil fresco, estas papas crujientes son tan vibrantes como nutritivas, convirtiéndolas en un acompañamiento que complacerá a todos en cualquier comida.
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Recipe Information
Ingredients
- 500 grams Patatas nuevas (o patatas fingerling)
- 2 tablespoons Aceite de oliva virgen extra
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Pimentón
- 0.5 teaspoon Comino en polvo
- 0.25 teaspoon Pimienta de Cayena (ajustar al nivel de picante)
- 0.5 teaspoon Pimienta negra (recién molida)
- 0.25 teaspoon Sal (preferiblemente baja en sodio o omitir si es necesario)
- 2 tablespoons
Instructions
Precalienta tu horno a 200°C (400°F) y forra una bandeja para hornear con papel pergamino.
Lava las papas pequeñas completamente para quitar cualquier suciedad. Deja las cáscaras para obtener más nutrientes.
Corta las papas por la mitad (o en cuartos si son grandes) para asegurar un horneado uniforme.
Agrega las papas partidas por la mitad en el tazón y mézclalas bien hasta que todas las piezas estén uniformemente recubiertas con la mezcla de especias.
Coloca las papas sazonadas en la bandeja para hornear preparada en una sola capa, asegurándote de que no estén demasiado juntas. Esto ayudará a que se cocinen uniformemente.
Coloca la bandeja para hornear en el horno precalentado y hornea por 25-30 minutos, volteando las papas a la mitad de la cocción para asegurarte de que ambos lados estén dorados y crujientes.
Una vez que las papas estén cocidas y crujientes, retírelas del horno y déjelas enfriar durante 2–3 minutos.
Transfiera las papas asadas a un plato para servir y decore con perejil fresco picado para un toque de sabor y color.
¡Sirve de inmediato y disfruta tus papas asadas picantes saludables para el corazón!
Nutrition Facts
Calories |
650 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 28.3 g | 36% | |
| Saturated Fat | 4.2 g | 21% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 2455 mg | 107% | |
| Total Carbohydrate | 93.0 g | 34% | |
| Dietary Fiber | 12.8 g | 46% | |
| Total Sugars | 4.5 g | ||
| Protein | 11.4 g | 23% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 81 mg | 6% | |
| Iron | 5.8 mg | 32% | |
| Potassium | 2270 mg | 48% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
