Patatas Asadas Keto Perfectas y Crujientes
Di adiós a las papas cargadas de carbohidratos y di hola a las "Papas Asadas Crujientes Perfectas para Keto": ¡una versión baja en carbohidratos de un clásico plato reconfortante! Hechas con nutritivas nabos en lugar de papas con almidón, esta receta ofrece bordes dorados y crujientes y una textura tierna, todo sazonado a la perfección con ajo en polvo, pimentón, tomillo y un toque de aceite de oliva. Con solo 15 minutos de preparación y una técnica de asado sencilla, estos cubitos de nabo se transforman en un sabroso acompañamiento apto para la dieta keto que combina perfectamente con cualquier plato principal. Decoradas con perejil fresco para dar un toque de color y frescura, esta receta demuestra que lo crujiente y delicioso no tiene por qué significar renunciar a tus objetivos keto. Perfecta para reuniones festivas o cenas entre semana, es una opción irresistible para aquellos que buscan alternativas más saludables a las clásicas papas asadas.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 lb Nabos
- 3 tbsp Aceite de oliva
- 1 tsp Ajo en polvo
- 1 tsp Pimentón
- 1 tsp Tomillo seco
- 0.5 tsp Sal
- 0.25 tsp Pimienta negra recién molida
- 1 tbsp Perejil fresco picado
Instructions
Precalienta tu horno a 400°F (200°C) y forra una bandeja de horno grande con papel pergamino.
Pela y corta los nabos en cubos de 1 pulgada. Asegúrate de que los trozos tengan aproximadamente el mismo tamaño para promover una cocción pareja.
En un bol grande, mezcla el aceite de oliva, el ajo en polvo, el pimentón, el tomillo seco, la sal y la pimienta negra recién molida.
Agrega los cubos de nabo al tazón y mézclalos hasta que estén bien cubiertos con la mezcla de condimentos.
Coloca los rábanos sazonados en una sola capa sobre la bandeja de horno preparada. Asegúrate de dejar espacio entre las piezas para una mayor crujiente.
Coloca la bandeja para hornear en el horno precalentado y hornea durante 20 minutos.
Después de 20 minutos, saca la bandeja del horno y mezcla las chirivías. Esto promueve un dorado uniforme.
Vuelve a colocar la bandeja para hornear en el horno y continúa asando por otros 20 minutos, o hasta que los nabos estén dorados y crujientes en los bordes.
Sáquelas del horno y deje que se enfríen un poco. Espolvoree los rábanos asados con perejil fresco picado antes de servir.
Sirva inmediatamente como un delicioso acompañamiento amigable con la dieta keto.
Nutrition Facts
Calories |
653 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 43.4 g | 56% | |
| Saturated Fat | 6.8 g | 34% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1797 mg | 78% | |
| Total Carbohydrate | 63.5 g | 23% | |
| Dietary Fiber | 18.3 g | 65% | |
| Total Sugars | 34.4 g | ||
| Protein | 9.4 g | 19% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 314 mg | 24% | |
| Iron | 4.6 mg | 26% | |
| Potassium | 1912 mg | 41% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
