Patatas Asadas Crujientes Saludables para el Corazón
Eleve el nivel de su guarnición con estas *Patatas Asadas Crujientes Saludables para el Corazón*, un capricho libre de culpa lleno de sabor y crujiente. Perfectamente doradas por fuera y tiernas por dentro, estas patatas baby asadas están sazonadas con una mezcla sabrosa de ajo en polvo, cebolla en polvo, romero seco y tomillo. Un chorrito de aceite de oliva virgen extra asegura una textura crujiente mientras mantiene una opción amigable para el corazón. En solo 45 minutos, incluyendo el tiempo de preparación y cocción, tendrá un plato listo para la mesa que es tan nutritivo como delicioso. Decoradas con perejil fresco para un toque de color y frescura, estas patatas asadas combinan maravillosamente con cualquier proteína o pueden servir como un tentempié satisfactorio por sí solas. Simple, saludable e irresistiblemente crujiente, esta receta es imprescindible para cenas saludables entre semana o reuniones familiares.
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Recipe Information
Ingredients
- 1.5 pounds Patatas nuevas
- 2 tablespoons Aceite de oliva virgen extra
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 0.5 teaspoon Polvo de cebolla
- 1 teaspoon Romero seco
- 1 teaspoon Tomillo seco
- 0.5 teaspoon Sal.
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 2 tablespoons Perejil fresco
Instructions
Precalienta tu horno a 425°F (220°C) y forra una bandeja para hornear con papel pergamino para facilitar la limpieza.
Lava y seca bien las papas nuevas. Si son grandes, córtalas por la mitad para asegurar una cocción pareja.
En un tazón grande, combina el aceite de oliva virgen extra, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el romero seco, el tomillo seco, la sal y la pimienta negra.
Agrega las papas al tazón y mezcla bien para asegurarte de que estén uniformemente cubiertas con la mezcla de aceite y especias.
Extienda las papas revueltas en una capa única sobre la bandeja para hornear preparada, asegurándose de que no se superpongan para lograr la máxima crujiente.
Coloque la bandeja para hornear en el horno precalentado y ase las papas durante 30-35 minutos, hasta que estén doradas y crujientes por fuera, dándoles la vuelta a la mitad del tiempo de cocción.
Una vez horneadas, saca las papas del horno y transfiérelas a un plato para servir.
Adorne las papas asadas crujientes con perejil recién picado para dar un toque de color y sabor antes de servir.
Nutrition Facts
Calories |
767 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 27.3 g | 35% | |
| Saturated Fat | 3.8 g | 19% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1226 mg | 53% | |
| Total Carbohydrate | 124.7 g | 45% | |
| Dietary Fiber | 10.7 g | 38% | |
| Total Sugars | 4.8 g | ||
| Protein | 14.8 g | 30% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 125 mg | 10% | |
| Iron | 6.3 mg | 35% | |
| Potassium | 2970 mg | 63% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
