Patatas Asadas Crujientes Perfectas para Whole30
Transforma tu juego de acompañamiento con estas *Perfectas Patatas Asadas Crujientes Whole30*—una receta simple, sabrosa y saludable que seguramente se convertirá en un básico en tu cocina. Estas bellezas doradas comienzan con tiernas papas pequeñas, mezcladas con una combinación sabrosa de aceite de oliva, ajo en polvo, pimentón y sal marina, luego se asan a la perfección para bordes irresistiblemente crujientes y un interior esponjoso. Listas en menos de una hora con solo 10 minutos de preparación, esta receta sin gluten, sin lácteos y compatible con Whole30 es ideal para cenas de entre semana, reuniones familiares o brunches de fin de semana. Una pizca de perejil fresco agrega el toque perfecto de color y sabor, haciendo estas papas asadas tan visualmente atractivas como deliciosas. Ya sea que sigas un plan Whole30 o simplemente estés antojando las papas más crujientes y satisfactorias, ¡esta receta seguramente cumplirá!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 pounds patatas pequeñas
- 3 tablespoons aceite de oliva
- 1 teaspoon sal marina
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 0.5 teaspoon ajo en polvo
- 0.5 teaspoon pimentón
- 2 tablespoons perejil fresco
Instructions
Precaliente su horno a 425°F (220°C).
Lava y seca las papas baby, luego córtalas por la mitad si son pequeñas o en cuartos si son más grandes, asegurándote de que todas las piezas sean del mismo tamaño para una cocción uniforme.
En un tazón grande, mezcla el aceite de oliva, la sal marina, la pimienta negra, el ajo en polvo y la páprika.
Agrega las papas al tazón y mézclalas hasta que estén cubiertas de manera uniforme con la mezcla de aceite y especias.
Coloca las papas en una capa única en una bandeja de horno grande, asegurándote de que no estén amontonadas para garantizar la máxima crujencia.
Asa las papas en el horno precalentado durante 20 minutos, luego retira la bandeja para hornear y usa una espátula para voltear las papas.
Vuelve a colocar las papas en el horno y continúa asándolas durante 20 minutos adicionales o hasta que estén doradas y crujientes por fuera, tiernas por dentro.
Saca del horno y transfiere las papas a un platón para servir.
Adorne con perejil fresco picado y sirva de inmediato para obtener la mejor textura y sabor.
Nutrition Facts
Calories |
1066 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 42.3 g | 54% | |
| Saturated Fat | 6.6 g | 33% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 2382 mg | 104% | |
| Total Carbohydrate | 162.3 g | 59% | |
| Dietary Fiber | 13.3 g | 48% | |
| Total Sugars | 6.4 g | ||
| Protein | 19.2 g | 38% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 144 mg | 11% | |
| Iron | 8.0 mg | 44% | |
| Potassium | 3917 mg | 83% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
