Patatas Asadas Crujientes al Estilo Paleo
Eleva tu juego de guarniciones con estas irresistibles Patatas Asadas Crujientes al Estilo Paleo. Perfectamente sazonadas con una armoniosa mezcla de ajo en polvo, cebolla en polvo, romero seco y tomillo, estas delicias doradas cuentan con una capa exterior súper crujiente y un interior cremoso y tierno. Elaboradas con ingredientes simples y saludables como aceite de oliva virgen extra y perejil fresco, esta receta amigable con la dieta paleo es tanto saludable como satisfactoria. Con solo 15 minutos de preparación y un tiempo total de cocción de 40 minutos, estas patatas asadas son una adición rápida y fácil a cualquier comida. Ya sea servidas junto a tu proteína favorita o disfrutadas solas, este plato promete ser la estrella de tu mesa. Ideal para noches ocupadas entre semana o para ocasiones especiales, estas patatas asadas son el indulgente perfecto y libre de culpa para todas tus necesidades en la dieta paleo.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 pounds patatas rojas pequeñas
- 3 tablespoons aceite de oliva virgen extra
- 1 teaspoon sal marina
- 0.5 teaspoon pimienta negra recién molida
- 1 teaspoon ajo en polvo
- 1 teaspoon polvo de cebolla
- 1 teaspoon romero seco
- 1 teaspoon tomillo seco
- 2 tablespoons perejil fresco
Instructions
Precalienta tu horno a 425°F (220°C) y forra una bandeja de horno grande con papel pergamino para una limpieza fácil.
Lava y frota las papas a fondo bajo agua fría corriente. Sécalas con un paño limpio de cocina.
Corta las papas por la mitad o en cuartos, dependiendo de su tamaño, asegurándote de que todas sean del mismo tamaño para una cocción pareja.
En un tazón grande, combina aceite de oliva, sal marina, pimienta negra, ajo en polvo, cebolla en polvo, romero seco y tomillo seco. Revuelve bien para formar una mezcla uniforme.
Agrega las papas cortadas al tazón y mézclalas hasta que todas las piezas estén uniformemente recubiertas con la mezcla de aceite y especias.
Extienda las papas recubiertas en la bandeja de horno preparada en una sola capa, asegurándose de que no estén demasiado juntas y tengan espacio para asarse de manera uniforme.
Asar las papas en el horno precalentado durante 40 minutos, o hasta que se tornen doradas y crujientes por fuera y tiernas por dentro. Revuélvelas a la mitad del tiempo de cocción para asegurar un dorado uniforme.
Retira la bandeja para hornear del horno y deja enfriar las papas por unos minutos antes de transferirlas a un plato de servir.
Adorne las papas asadas con perejil fresco picado antes de servir para añadir un toque de color y sabor. Sirva caliente como acompañamiento de su plato principal Paleo favorito.
Nutrition Facts
Calories |
1024 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 43.3 g | 56% | |
| Saturated Fat | 6.0 g | 30% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 2425 mg | 105% | |
| Total Carbohydrate | 152.5 g | 55% | |
| Dietary Fiber | 14.6 g | 52% | |
| Total Sugars | 11.1 g | ||
| Protein | 18.4 g | 37% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 131 mg | 10% | |
| Iron | 7.6 mg | 42% | |
| Potassium | 4265 mg | 91% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
