Patatas Asadas con Romero Bajas en Sodio
Eleva tu acompañamiento con estos sabrosos Papas al Romero Asadas Bajas en Sodio, una versión saludable de un favorito clásico. Las pequeñas papas doradas se asan a la perfección, infundidas con romero fresco, limón vibrante y ajo aromático, creando una experiencia sabrosa pero tangy con poca sal. Diseñada para dietas saludables para el corazón, esta receta fácil combina ingredientes saludables como aceite de oliva y vibrante ralladura de limón para un placer libre de culpa que está listo en solo 40 minutos. Ya sea acompañado de pollo, pescado o disfrutado como un snack independiente, estas papas asadas son ideales para cualquier ocasión. Empacadas con sabor, atractivo visual y simplicidad, ¡este plato seguramente impresionará a familiares y amigos mientras apoya una alimentación consciente!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 pounds Patatas nuevas
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 2 tablespoons Romero fresco
- 4 Dientes de ajo
- 0.5 teaspoons Pimienta negra molida
- 1 tablespoons Zumo de limón
- 1 teaspoon Ralladura de limón
Instructions
Precalienta tu horno a 425°F (220°C).
Lava las papas baby a fondo bajo agua fría. Sécalas con un paño de cocina.
Corta las papas por la mitad. Si algunas son más grandes, córtalas en cuartos, asegurándote de que todas las piezas tengan aproximadamente el mismo tamaño para que se cocinen de manera uniforme.
Apila los tallos de romero juntos y pica finamente las hojas. Resérvalo.
Pela y pica finamente los dientes de ajo.
En un tazón grande, combina el aceite de oliva, el romero picado, el ajo picado, la pimienta negra molida, el jugo de limón y la ralladura de limón.
Añade las papas al tazón y mezcla bien para asegurarte de que estén cubiertas de manera uniforme con la mezcla de aceite y condimentos.
Extienda las papas sazonadas en una capa única en una bandeja de horno grande. Asegúrese de que tengan suficiente espacio para asarse adecuadamente.
Asa en el horno precalentado durante 25-30 minutos, o hasta que las papas estén doradas y tiernas al pincharlas con un tenedor, volteándolas a la mitad del tiempo de cocción para asegurar que se asen parejo.
Sácalas del horno y deja que se enfríen ligeramente antes de servirlas calientes. Opcionalmente, decora con más romero fresco o un ligero toque de ralladura de limón para un sabor adicional.
Nutrition Facts
Calories |
955 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 28.1 g | 36% | |
| Saturated Fat | 4.4 g | 22% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 53 mg | 2% | |
| Total Carbohydrate | 166.4 g | 61% | |
| Dietary Fiber | 13.7 g | 49% | |
| Total Sugars | 6.5 g | ||
| Protein | 19.4 g | 39% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 157 mg | 12% | |
| Iron | 7.7 mg | 43% | |
| Potassium | 3894 mg | 83% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
