Patatas asadas con ajo sin lácteos
Eleva tu juego de guarniciones con estas Patatas al Horno con Ajo sin lácteos, una receta llena de sabor que es tan fácil de preparar como satisfactoria. Hechas con patatas rojas asadas a la perfección dorada y sazonadas delicadamente con romero fresco, tomillo y ajo picado, este plato presume de una capa crujiente y un interior tierno. El aceite de oliva toma el protagonismo como el ingrediente perfecto sin lácteos, asegurando que cada bocado esté lleno de sabor y apto para dietas sin lácteos. Listas en menos de una hora con preparación mínima, estas patatas al ajo con hierbas son perfectas para cenas entre semana, festines festivos o en cualquier momento que desees una guarnición abundante y saludable. ¡Sírvelas calientes, decoradas con más hierbas frescas, para acompañar cualquier comida y complacer a todos!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 pounds Patatas rojas
- 3 tablespoons Aceite de oliva
- 6 large Dientes de ajo
- 1 tablespoon Romero fresco
- 1 tablespoon Tomillo fresco
- 1 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
Instructions
Precalienta tu horno a 425°F (220°C) y forra una bandeja grande para hornear con papel pergamino o úntala ligeramente con aceite de oliva para evitar que se peguen las papas.
Lava y frota las papas rojas para quitarles la suciedad. Deja las pieles para añadir textura y sabor. Corta las papas en cubos de 1 pulgada de manera pareja para asegurar que se cocinen uniformemente.
Pela y corta en trozos pequeños los dientes de ajo. Reserva.
En un tazón grande, combina las papas cortadas en cubos con aceite de oliva, ajo picado, romero fresco, tomillo fresco, sal y pimienta negra. Mezcla bien para que todos los cubos de papa queden uniformemente recubiertos con el sazón.
Distribuye los cubos de papas sazonadas en una sola capa en la bandeja de horno preparada. Esto garantiza un asado uniforme y ayuda a que las papas queden crujientes.
Asa las papas en el horno precalentado durante 35-40 minutos, revolviendo a mitad de la cocción para asegurar un dorado parejo. Las papas estarán listas cuando estén doradas y tiernas al pincharlas con un tenedor.
Saca las papas del horno y déjalas enfriar por unos minutos antes de transferirlas a un plato para servir.
Adorne con hierbas frescas adicionales si lo desea, y sirva caliente como acompañamiento o como parte de su plato principal.
Nutrition Facts
Calories |
1112 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 43.3 g | 56% | |
| Saturated Fat | 7.1 g | 36% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 2417 mg | 105% | |
| Total Carbohydrate | 172.8 g | 63% | |
| Dietary Fiber | 19.6 g | 70% | |
| Total Sugars | 11.7 g | ||
| Protein | 21.0 g | 42% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 196 mg | 15% | |
| Iron | 8.8 mg | 49% | |
| Potassium | 3969 mg | 84% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
