Patatas Asadas al Horno Crujientes Paleo
Eleva tu juego de acompañamientos con estas deliciosas Papas Paleo Crujientes Asadas al Horno - ¡perfección dorada en cada bocado! Elaboradas con tiernas papas rojas o amarillas, una mezcla sabrosa de ajo en polvo, cebolla en polvo, tomillo y romero, y un chorrito de aceite de oliva para lograr esa irresistible crocancia, esta receta es a la vez sencilla y llena de sabor. Asadas hasta obtener una perfección dorada en solo 40 minutos, estas papas lucen una exterior crujiente e interior esponjoso, convirtiéndolas en el complemento perfecto para cualquier comida amigable con la dieta Paleo. ¿El toque final? ¡Un toque de perejil fresco para un toque de color y sabor fresco! Ya sea que estés organizando una cena o simplemente tengas antojo de un acompañamiento abundante y saludable, estas papas asadas al estilo Paleo seguramente complacerán. ¡Y como bonificación: son sin gluten, sin lácteos y fácilísimas de preparar!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 pounds patatas pequeñas rojas o amarillas
- 3 tablespoons aceite de oliva
- 1 teaspoon ajo en polvo
- 1 teaspoon polvo de cebolla
- 1 teaspoon Tomillo seco
- 1 teaspoon romero seco
- 1 teaspoon sal marina
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 2 tablespoons perejil fresco, picado
Instructions
Precalienta tu horno a 425°F (220°C) y forra una bandeja grande para hornear con papel pergamino.
Lava y cepilla las papas a fondo. Córtalas en cuartos o mitades, asegurándote de que tengan un tamaño uniforme para una cocción pareja.
En un tazón grande, combina aceite de oliva, ajo en polvo, cebolla en polvo, tomillo seco, romero seco, sal marina y pimienta negra. Mezcla bien para formar la mezcla de condimentos.
Agrega las papas al tazón y mézclalas hasta que estén uniformemente cubiertas con la mezcla de condimentos y aceite de oliva.
Extienda las papas sazonadas en la bandeja de hornear preparada, asegurándose de que estén en una sola capa para obtener la máxima crocancia.
Asar en el horno precalentado durante 20 minutos. Retirar la bandeja para hornear y usar una espátula para dar la vuelta a las papas para que se doren de manera uniforme.
Vuelve a colocar las papas en el horno y ásalas durante 15-20 minutos adicionales o hasta que estén doradas y crujientes por fuera.
Retira del horno y espolvorea con perejil fresco picado para obtener un toque de frescura.
Sirva caliente como acompañamiento para complementar sus comidas paleo favoritas.
Nutrition Facts
Calories |
1080 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 42.9 g | 55% | |
| Saturated Fat | 6.6 g | 33% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 2335 mg | 102% | |
| Total Carbohydrate | 165.8 g | 60% | |
| Dietary Fiber | 14.1 g | 50% | |
| Total Sugars | 6.3 g | ||
| Protein | 19.6 g | 39% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 170 mg | 13% | |
| Iron | 8.5 mg | 47% | |
| Potassium | 3946 mg | 84% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
