Patatas Asadas al Horno con Aceite de Oliva Bajo en Carbohidratos
Satisface tus antojos de comida reconfortante sin romper tus objetivos bajos en carbohidratos con estas sabrosas Papas al Horno con Aceite de Oliva Bajas en Carbohidratos, elaboradas con el sustituto perfecto de la papa: ¡nabos! Estos nabos dorados y crujientes al horno están recubiertos con el saludable aceite de oliva virgen extra y una mezcla fragante de ajo en polvo, cebolla en polvo, pimentón y romero, ofreciendo ese clásico sabor a papa asada con una fracción de los carbohidratos. Asados en el horno a la perfección en solo 35 minutos, esta receta fácil es ideal para las noches ocupadas de la semana o como un saludable plato acompañante en días festivos. Decorados con perejil fresco para un estallido de color y sabor, estas "papas" bajas en carbohidratos son una deliciosa manera de elevar tu comida sin comprometer el sabor ni la salud. ¡Perfectas para dietas keto, paleo y sin gluten!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 medium-sized Nabos
- 3 tablespoons Aceite de oliva virgen extra
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Polvo de cebolla
- 1 teaspoon Romero seco
- 0.5 teaspoon Pimentón
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 2 tablespoons Perejil fresco
Instructions
Precalienta tu horno a 425°F (220°C).
Pela los nabos y córtalos en cubos de 1 pulgada para que se cocinen uniformemente.
Transfiera los cubos de nabo a un bol grande.
Rocía el aceite de oliva sobre los nabos, asegurándote de que estén bien cubiertos.
Agrega a la fuente el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el romero seco, el pimentón, la sal y la pimienta negra.
Mezcla bien los nabos para distribuir de manera uniforme el aceite y las especias.
Extienda los cubos de rábano sazonados en una capa única en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.
Hornea en el horno precalentado durante unos 30 a 35 minutos, o hasta que estén doradas y tiernas al pincharlas con un tenedor.
A mitad del tiempo de cocción, usa una espátula para dar vuelta a las papas para que se doren de forma pareja.
Una vez listos, retíralos del horno y deja que se enfríen ligeramente.
Adorne con perejil fresco picado justo antes de servir.
Nutrition Facts
Calories |
532 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 42.9 g | 55% | |
| Saturated Fat | 6.2 g | 31% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1537 mg | 67% | |
| Total Carbohydrate | 39.4 g | 14% | |
| Dietary Fiber | 11.1 g | 40% | |
| Total Sugars | 19.7 g | ||
| Protein | 5.9 g | 12% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 189 mg | 15% | |
| Iron | 2.7 mg | 15% | |
| Potassium | 1140 mg | 24% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
