Patatas Asadas al Horno Bajas en Carbohidratos y Crujientes Perfectas
Descubre la máxima indulgencia sin remordimientos con esta receta de Patatas Asadas Crispy Perfectas Bajas en Carbohidratos, una alternativa innovadora a las clásicas patatas asadas. Utilizando nabos tiernos en lugar de las tradicionales papas almidonadas, este plato ofrece toda la perfección dorada y crujiente que anhelas, ¡sin los carbohidratos! Mezclados con una combinación sabrosa de aceite de oliva, ajo en polvo, cebolla en polvo, pimentón y pimienta negra, estos vegetales asados logran una deliciosa caramelización y un crujido irresistible. El toque final de romero fresco añade una nota fragante y terrosa que va de la mano con su interior tierno. Listos en tan solo una hora, estos nabos crujientes son ideales como contorno reconfortante para cualquier comida o una adición destacada a las festividades. ¡Amigables con la dieta keto y rebosantes de sabor, satisfarán incluso a los amantes más devotos de las papas!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 medium Nabos
- 3 tablespoons Aceite de Oliva
- 1 teaspoon Ajo en Polvo
- 1 teaspoon Polvo de cebolla
- 0.5 teaspoon Pimentón
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta Negra
- 1 tablespoon Romero fresco
Instructions
Precalienta tu horno a 425°F (220°C).
Pela los nabos y córtalos en trozos de aproximadamente 1 a 1.5 pulgadas de tamaño, imitando el tamaño y la forma de las papas asadas tradicionales.
En un tazón grande, mezcla el aceite de oliva, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el pimentón, la sal y la pimienta negra. Bate todo junto hasta que esté bien mezclado.
Agrega los trozos de nabo al tazón y mézclalos bien hasta que cada trozo esté uniformemente cubierto con la mezcla de especias.
Forre una bandeja de horno con papel pergamino. Coloque los nabos sazonados en una sola capa sobre la bandeja de horno, asegurándose de que no estén amontonados.
Asa los nabos en el horno precalentado durante 25 minutos, luego retíralos y dales la vuelta a cada pieza para asegurar que se doren de manera uniforme.
Vuelva a poner los nabos en el horno y continúe asando durante 20 minutos adicionales o hasta que estén dorados y crujientes por fuera y tiernos por dentro.
Retira la bandeja para hornear del horno y espolvorea los nabos asados con romero fresco finamente picado para un toque de sabor.
Sirva caliente como una deliciosa y baja en carbohidratos alternativa a las papas asadas tradicionales.
Nutrition Facts
Calories |
546 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 42.7 g | 55% | |
| Saturated Fat | 6.7 g | 34% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1534 mg | 67% | |
| Total Carbohydrate | 38.8 g | 14% | |
| Dietary Fiber | 10.7 g | 38% | |
| Total Sugars | 19.6 g | ||
| Protein | 5.7 g | 11% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 177 mg | 14% | |
| Iron | 2.5 mg | 14% | |
| Potassium | 1079 mg | 23% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
