Patatas Asadas al Ajo Saludables para el Corazón
Eleva tu acompañamiento con estas Deliciosas Patatas Asadas al Ajo Saludables para el Corazón, una versión sabrosa y nutritiva de una receta clásica ¡perfecta para cualquier ocasión! Con tiernas patatas pequeñas cubiertas de saludable aceite de oliva virgen extra, aromático ajo picado y una vibrante mezcla de romero y tomillo frescos, este plato explota con bondad inspirada en el Mediterráneo. Un toque de jugo y ralladura de limón anima aún más los sabores, creando un equilibrio encantador entre notas sabrosas y ácidas. Asadas a una perfección dorada en tan solo 30 minutos, estas patatas son irresistiblemente crujientes por fuera y suaves por dentro. Sírvelas calientes, directo del horno, y disfruta de un acompañamiento sin remordimientos que combina ingredientes saludables con un sabor que conquista multitudes. ¡Perfecto para entusiastas de la alimentación saludable que buscan recetas fáciles de verduras asadas!
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Recipe Information
Ingredients
- 1.5 pounds patatas pequeñas
- 2 tablespoons aceite de oliva virgen extra
- 3 pieces dientes de ajo picados
- 1 tablespoon romero fresco, picado
- 1 tablespoon tomillo fresco, picado
- 0.5 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon pimienta negra recién molida
- 1 tablespoon zumo de limón
- 1 teaspoon ralladura de limón
Instructions
Precalienta tu horno a 425°F (220°C).
Lava y frota las papas pequeñas completamente. Sécalas con un trapo de cocina limpio.
Corta las papas por la mitad o en cuartos, dependiendo de su tamaño, para que todas las piezas tengan aproximadamente el mismo tamaño.
En un tazón grande, mezcla el aceite de oliva, ajo picado, romero picado, tomillo picado, sal, pimienta negra, jugo de limón y la ralladura de limón.
Agrega los trozos de papa al tazón y mézclalos hasta que estén bien cubiertos con la mezcla de aceite de oliva.
Coloca las papas en una sola capa sobre una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.
Coloca la bandeja para hornear en el horno precalentado y asa las papas durante 25-30 minutos, revolviendo a la mitad, hasta que las papas estén doradas y tiernas al pincharlas con un tenedor.
Una vez listas, saca las papas asadas del horno y déjalas enfriar un poco antes de servirlas.
Sirve las papas asadas con ajo calientes, adornadas con hierbas frescas adicionales si se desea.
Nutrition Facts
Calories |
769 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 28.1 g | 36% | |
| Saturated Fat | 4.0 g | 20% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1219 mg | 53% | |
| Total Carbohydrate | 125.2 g | 46% | |
| Dietary Fiber | 10.4 g | 37% | |
| Total Sugars | 5.0 g | ||
| Protein | 14.5 g | 29% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 120 mg | 9% | |
| Iron | 5.6 mg | 31% | |
| Potassium | 2921 mg | 62% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
