Patatas aplastadas crujientes Whole30
Prepárate para elevar tu juego de papas con estas irresistibles Papas Crujientes Machacadas Whole30. Perfectas papitas tiernas que, al ser aplastadas suavemente, se rocían con aceite de oliva saludable para el corazón y se recubren con una mezcla deliciosa de ajo en polvo, cebolla en polvo, paprika y pimienta negra. Asadas a la perfección dorada, estas papas presumen de un exterior crujiente y caramelizado y un interior esponjoso que hará que todos quieran repetir. Listas en poco más de una hora, este acompañamiento saludable es naturalmente libre de gluten, sin lácteos y cumple con tus objetivos de Whole30. Una pizca de perejil fresco añade un toque vibrante, haciendo de estas papas machacadas crujientes el compañero ideal para tus proteínas favoritas o una adición que encantará a cualquier mesa. ¡Ya sea que estés preparando comidas o recibiendo invitados, esta receta garantiza satisfacción sabrosa en cada bocado!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 pounds Patatas baby
- 3 tablespoons Aceite de oliva
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Polvo de cebolla
- 0.5 teaspoon Pimentón
- 1 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 2 tablespoons Perejil fresco
Instructions
Precalienta tu horno a 450°F (232°C).
En una olla grande, agrega las papas baby y cúbrelas con agua. Lleva a ebullición a fuego alto y déjalas cocinar durante unos 15 minutos o hasta que estén tiernas al pincharlas con un tenedor.
Escurre las papas y déjalas enfriar por unos minutos.
Transfiera las papas a una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.
Usando la parte de atrás de un tenedor o un vaso de fondo plano, presiona suavemente cada papa para aplastarla, manteniéndolas enteras.
Rocía el aceite de oliva de manera uniforme sobre las papas aplastadas.
En un bol pequeño, mezcla el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el pimentón, la sal y la pimienta negra.
Espolvorea la mezcla de condimentos de manera uniforme sobre las papas.
Hornea en el horno precalentado durante 25-30 minutos hasta que las papas estén doradas y crujientes.
Retirar del horno y dejar enfriar un poco.
Para un adorno opcional, espolvorea perejil fresco por encima antes de servir.
Sirva caliente y disfrute de la deliciosa textura crujiente mientras sigue su plan de Whole30.
Nutrition Facts
Calories |
1080 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 42.3 g | 54% | |
| Saturated Fat | 6.6 g | 33% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 2419 mg | 105% | |
| Total Carbohydrate | 165.3 g | 60% | |
| Dietary Fiber | 13.8 g | 49% | |
| Total Sugars | 6.4 g | ||
| Protein | 19.6 g | 39% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 155 mg | 12% | |
| Iron | 8.1 mg | 45% | |
| Potassium | 3953 mg | 84% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
