Patatas aplastadas crujientes bajas en grasa
¡Prepárate para transformar un humilde plato de acompañamiento en tu nueva delicia favorita con estas **Papas Fritas Trituradas Bajas en Grasa**! Doradas a la perfección y irresistiblemente crujientes, estas papas horneadas entregan todo el sabor con mucho menos aceite, gracias al uso de un aerosol de aceite de oliva ligero. Después de hervir papas nuevas pequeñas hasta que estén tiernas, se aplastan suavemente, se sazonan con ajo en polvo, sal y pimienta negra, y luego se doran a alta temperatura para lograr sus bordes crujientes característicos. Cubiertas con perejil fresco para un toque de color y sabor, esta saludable receta sin gluten es ideal para cenas entre semana, festines navideños o como un divertido bocadillo para fiestas. Con tan solo 10 minutos de preparación e ingredientes simples, ¡estas papas fritas trituradas crujientes sin culpa son imperdibles para cualquier persona que anhele un delicioso plato de acompañamiento bajo en grasa! ***
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Recipe Information
Ingredients
- 1.5 pounds Patatas nuevas pequeñas
- 1 bottle Aceite de oliva en aerosol
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra molida
- 0.5 teaspoon Ajo en polvo
- 2 tablespoons Perejil fresco picado
Instructions
Precalienta tu horno a 450°F (232°C) y forra una bandeja de hornear grande con papel pergamino.
Enjuaga las papas bajo agua fría para quitarles cualquier suciedad. Colócalas en una olla grande y cúbrelas con agua.
Llevar la olla a ebullición a fuego alto, luego reducir el fuego a medio-bajo y cocinar a fuego lento durante 15-20 minutos, o hasta que las papas estén tiernas al pincharlas con un tenedor.
Escurra bien las papas y déjelas enfriar durante unos 5 minutos.
En la bandeja para hornear preparada, coloca las papas con espacio entre ellas. Utiliza la base de un vaso o un prensa-papas para presionar suavemente cada papa hacia abajo hasta que tenga aproximadamente 1/2 pulgada de grosor, teniendo cuidado de no romperlas.
Rocía ligeramente la parte superior de las papas aplastadas con aerosol de aceite de oliva.
Espolvoree la sal, pimienta negra y ajo en polvo de manera uniforme sobre las papas.
Coloca la bandeja para hornear en el horno precalentado y hornea por 20 minutos, o hasta que los bordes de las papas estén crujientes y dorados.
Saca las papas del horno y espolvorea con perejil fresco picado antes de servir.
¡Sirva caliente y disfrute de sus deliciosas papas aplastadas bajas en grasa!
Nutrition Facts
Calories |
2432 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 237.5 g | 304% | |
| Saturated Fat | 0.3 g | 2% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1233 mg | 54% | |
| Total Carbohydrate | 122.7 g | 45% | |
| Dietary Fiber | 16.0 g | 57% | |
| Total Sugars | 5.9 g | ||
| Protein | 14.7 g | 29% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 119 mg | 9% | |
| Iron | 7.1 mg | 39% | |
| Potassium | 3092 mg | 66% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
