Patatas al horno griegas con limón
Disfruta de los vibrantes y sabrosos sabores de Grecia con esta receta de Patatas al Horno con Limón Estilo Griego, un acompañamiento perfecto rebosante de estilo mediterráneo. Las tiernas patatas Yukon Gold se impregnan de una mezcla sabrosa de jugo de limón fresco, ajo y orégano, luego se hornean hasta la perfección, creando un exterior dorado y caramelizado mientras permanecen irresistiblemente esponjosas por dentro. Combinadas con caldo de pollo para un toque de riqueza adicional y coronadas con perejil fresco para un toque de color y frescura, estas patatas son una combinación armoniosa de sabor agrio, aromático y satisfactorio. Ya sea que las sirvas junto a carnes asadas o las disfrutes solas, estas patatas al limón fáciles de hacer llevarán tus papilas gustativas directamente a las costas bañadas por el sol de Grecia.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces patatas Yukon Gold medianas
- 60 ml aceite de oliva virgen extra
- 60 ml zumo de limón fresco
- 120 ml caldo de pollo
- 4 pieces dientes de ajo, picados
- 2 teaspoons orégano seco
- 1 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra recién molida
- 2 tablespoons perejil fresco, picado
Instructions
Precalienta tu horno a 400°F (200°C).
Pela las papas Yukon Gold y córtalas en gajos de tamaño uniforme.
En un bol grande, mezcla el aceite de oliva, el jugo de limón fresco, el caldo de pollo, el ajo picado, el orégano seco, la sal y la pimienta negra.
Agrega las cuñas de papas al tazón y mézclalas bien para asegurarte de que estén bien cubiertas con la mezcla de limón y ajo.
Transfiera las papas y cualquier líquido restante a un recipiente grande para hornear, distribuyéndolas en una capa uniforme.
Cubre la bandeja para hornear con papel de aluminio y colócala en el horno precalentado.
Asar las papas en el horno por 30 minutos.
Después de 30 minutos, retire el papel aluminio, mezcle las papas y continúe asando sin tapar durante otros 25-30 minutos, o hasta que las papas estén doradas y tiernas.
Retire del horno y espolvoree con perejil fresco picado antes de servir.
¡Sirve caliente y disfruta de tus sabrosas papas al horno con limón griegas!
Nutrition Facts
Calories |
970 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 56.8 g | 73% | |
| Saturated Fat | 8.1 g | 40% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 2688 mg | 117% | |
| Total Carbohydrate | 114.8 g | 42% | |
| Dietary Fiber | 11.7 g | 42% | |
| Total Sugars | 6.7 g | ||
| Protein | 15.2 g | 30% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 159 mg | 12% | |
| Iron | 6.4 mg | 36% | |
| Potassium | 2795 mg | 59% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
