Patatas al horno dos veces con bajo contenido de sodio
Disfruta de un reconfortante sabor con estas Papas Rellenas Bajas en Sodio, una opción más saludable de un favorito clásico. Las papas russet perfectamente horneadas se ahuecan y se mezclan con crema de leche sin sal, crema agria y leche entera, creando un relleno aterciopelado sazonado con ajo en polvo, cebolla en polvo y un toque de pimienta negra. El queso cheddar rallado bajo en sodio añade una riqueza sabrosa, mientras que un toque de cebollino fresco ilumina cada bocado. Con solo 15 minutos de preparación y un proceso de cocción sencillo, estas papas son el acompañamiento ideal para cualquier comida. ¡Sírvelas bien calientes y disfruta de cada bocado cremoso, quesoso y libre de culpa, bajo en sodio pero lleno de sabor!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 large Patatas russet
- 2 tablespoons Mantequilla sin sal
- 0.5 cup Nata agria sin sal
- 0.5 cup Queso cheddar rallado bajo en sodio
- 0.25 cup Leche entera
- 0.5 teaspoon Ajo en polvo
- 0.5 teaspoon Polvo de cebolla
- 0.25 teaspoon Pimienta negra molida
- 2 tablespoons Cebollino fresco (opcional, para decorar)
Instructions
Precalienta tu horno a 400°F (200°C).
Lava las papas completamente y sécalas con palmaditas. Pincha varias veces cada papa con un tenedor para permitir que escape el vapor.
Coloca las papas directamente en la rejilla del horno o en una bandeja para hornear y hornea durante 60 minutos, o hasta que estén tiernas al pincharlas con un tenedor. Retira del horno y deja enfriar durante 10 minutos.
Con un cuchillo afilado, corta con cuidado cada papa por la mitad a lo largo. Saca el interior de cada mitad en un tazón, dejando aproximadamente 1/4 de pulgada de pulpa de papa alrededor de la piel para crear una cáscara resistente.
En el tazón con la pulpa de papa vaciada, agrega la mantequilla, crema agria, leche, ajo en polvo, cebolla en polvo y pimienta negra. Machaca y mezcla los ingredientes hasta que estén suaves y cremosos. Incorpora 1/4 de taza de queso cheddar rallado.
Coloque la mezcla de puré de papas nuevamente en las cáscaras de las papas, rellenándolas generosamente. Coloque las papas rellenas en una bandeja para hornear.
Espolvorea uniformemente el resto de 1/4 de taza de queso cheddar rallado sobre las papas rellenas.
Vuelva a colocar las papas en el horno y hornee a 400°F (200°C) durante 15 minutos, o hasta que el queso esté derretido y burbujeante.
Retira del horno y deja enfriar un poco. Adorna con cebollino fresco picado si lo deseas, y sirve caliente.
Nutrition Facts
Calories |
1878 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 64.0 g | 82% | |
| Saturated Fat | 39.1 g | 196% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.1 g | ||
| Cholesterol | 189 mg | 63% | |
| Sodium | 336 mg | 15% | |
| Total Carbohydrate | 275.8 g | 100% | |
| Dietary Fiber | 21.4 g | 76% | |
| Total Sugars | 20.0 g | ||
| Protein | 55.4 g | 111% | |
| Vitamin D | 2.0 mcg | 10% | |
| Calcium | 794 mg | 61% | |
| Iron | 14.4 mg | 80% | |
| Potassium | 7058 mg | 150% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
