Patatas al horno crujientes Whole30
¡Eleva tu acompañamiento con estas irresistibles Papas Asadas al Horno Whole30 Crispy! Con tiernos trozos de papas Yukon Gold recubiertas en una fragante mezcla de aceite de oliva, polvos de ajo y cebolla, pimentón y romero fresco, esta receta ofrece sabor y textura en cada bocado. Perfectamente asadas hasta alcanzar un dorado crujiente, estas papas son el complemento ideal para cualquier comida, ya sea que sigas un plan Whole30 o simplemente anheles un tentempié saludable y delicioso. Rápidas de preparar y asadas al horno hasta la perfección crujiente en menos de una hora, estas papas son una opción que encantará a todos, libre de gluten, lácteos y llenas de sabrosura. ¡Sírvelas calientes y adórnalas con un toque de romero fresco para un acompañamiento verdaderamente satisfactorio que se convertirá en el favorito de la casa!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 pounds patatas Yukon Gold pequeñas
- 3 tablespoons aceite de oliva
- 1 teaspoon ajo en polvo
- 1 teaspoon polvo de cebolla
- 1 teaspoon "pimentón"
- 2 teaspoons romero fresco
- 1 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
Instructions
Precalienta tu horno a 425°F (220°C) y forra una bandeja para hornear grande con papel pergamino para facilitar la limpieza.
Limpia y seca las papas Yukon Gold. Córtalas en trozos del mismo tamaño, aproximadamente de 1 pulgada, para una cocción uniforme.
En un tazón grande, combina el aceite de oliva, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el pimentón, el romero, la sal y la pimienta negra.
Agrega los trozos de papa al tazón y mézclalos bien hasta que estén bien cubiertos con la mezcla de especias.
Extienda las papas en una sola capa sobre la bandeja de horno preparada, asegurando que no se superpongan, lo cual ayuda a que se vuelvan más crujientes.
Coloca la bandeja para hornear en el horno precalentado y hornea durante 20 minutos.
Saca la bandeja para hornear del horno y, usando una espátula, voltea las papas cuidadosamente para asegurar un dorado parejo.
Devuelve la bandeja al horno y continúa asando durante otros 20-25 minutos, o hasta que las papas estén doradas y crujientes por fuera y tiernas por dentro.
Una vez que estén cocidas a tu punto deseado de crujiente, retira las papas del horno y déjalas enfriar ligeramente antes de servir.
Adorne con romero fresco adicional si se desea y sirva inmediatamente como un delicioso acompañamiento Whole30.
Nutrition Facts
Calories |
1105 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 43.3 g | 56% | |
| Saturated Fat | 6.9 g | 34% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 2421 mg | 105% | |
| Total Carbohydrate | 165.8 g | 60% | |
| Dietary Fiber | 21.8 g | 78% | |
| Total Sugars | 7.8 g | ||
| Protein | 19.5 g | 39% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 135 mg | 10% | |
| Iron | 8.7 mg | 48% | |
| Potassium | 3974 mg | 85% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
