Patatas al horno crujientes saludables para el corazón
Disfruta del delicioso crujido de las **Patatas al Horno Crujientes y Saludables para el Corazón**, una versión libre de culpa de un comfort food clásico. Estas patatas doradas están perfectamente sazonadas con una mezcla vibrante de ajo en polvo, pimentón ahumado, tomillo seco y un toque de jugo de limón para un sabor extra. El uso de **aceite de oliva virgen extra** garantiza grasas saludables para el corazón, mientras que el asado a alta temperatura crea bordes irresistiblemente crujientes sin necesidad de freír. Fáciles de preparar en tan solo 15 minutos, esta receta promete un acompañamiento saludable lleno de sabor y listo en menos de una hora. Cubiertas con perejil fresco para un estallido de color y frescura, estas patatas tiernas pero crujientes se combinan perfectamente con cualquier comida equilibrada. ¡Haz que esta sea la próxima incorporación a tu repertorio de **recetas saludables de verduras asadas**!
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Recipe Information
Ingredients
- 1.5 pounds patatas nuevas
- 2 tablespoons aceite de oliva virgen extra
- 1 tablespoon zumo de limón
- 1 teaspoon "ajo en polvo"
- 1 teaspoon polvo de cebolla
- 1 teaspoon pimentón ahumado
- 1 teaspoon tomillo seco
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 0.5 teaspoon sal
- 2 tablespoons perejil fresco
Instructions
Precalienta tu horno a 425°F (220°C). Cubre una bandeja para hornear con papel pergamino para una limpieza fácil.
Lava y seca las papas pequeñas. Si son más grandes que un bocado, córtalas por la mitad o en cuartos para asegurar una cocción uniforme.
En un tazón grande, mezcla aceite de oliva, jugo de limón, ajo en polvo, cebolla en polvo, pimentón ahumado, tomillo seco, pimienta negra y sal.
Agrega las papas al tazón y mézclalas hasta que estén cubiertas uniformemente con la mezcla de especias.
Extienda las papas en una sola capa en la bandeja de hornear preparada, asegurándose de que no estén demasiado juntas para permitir un asado parejo.
Asar en el horno precalentado durante 35-40 minutos, revolviendo a la mitad, hasta que las papas estén doradas y crujientes por fuera, y tiernas por dentro.
Saca las papas del horno y déjalas enfriar durante 5 minutos. Espolvorea perejil fresco finamente picado encima antes de servir.
Sirve caliente como acompañamiento de tu comida saludable para el corazón favorita. ¡Disfruta de las papas crujientes y sabrosas!
Nutrition Facts
Calories |
780 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 27.6 g | 35% | |
| Saturated Fat | 3.8 g | 19% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1228 mg | 53% | |
| Total Carbohydrate | 127.8 g | 46% | |
| Dietary Fiber | 11.5 g | 41% | |
| Total Sugars | 5.4 g | ||
| Protein | 15.3 g | 31% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 135 mg | 10% | |
| Iron | 6.8 mg | 38% | |
| Potassium | 3053 mg | 65% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
