Patatas al horno crujientes bajos en sodio
Eleva tu acompañamiento con estas Papas al Horno Crujientes Bajas en Sodio que ofrecen un irresistible crujido y sabor intenso sin necesidad de sal en exceso. Perfectamente sazonadas con una mezcla sabrosa de ajo en polvo, cebolla en polvo, pimentón, tomillo seco y pimienta negra recién molida, estas papas rojas pequeñas se cocinan al horno para lograr una exterior dorado y crujiente mientras se mantienen esponjosas y tiernas por dentro. Esta receta saludable para el corazón requiere un tiempo de preparación mínimo y se basa en ingredientes simples, convirtiéndola en una elección ideal tanto para cenas entre semana como para ocasiones especiales. Cubiertas con perejil fresco para un toque de color y frescura, estas papas al horno son una adición versátil a cualquier comida. ¡Disfruta de un placer sin remordimientos cargado de sabor, no de sodio!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 pounds patatas rojas nuevas
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 1 teaspoon ajo en polvo
- 1 teaspoon polvo de cebolla
- 1 teaspoon pimentón
- 1 teaspoon tomillo seco
- 0.5 teaspoon pimienta negra recién molida
- 2 tablespoons perejil fresco
Instructions
Precalienta tu horno a 425°F (220°C) y forra una bandeja de hornear grande con papel pergamino para facilitar la limpieza.
Lava y cepilla las papas rojas pequeñas a fondo. Sécalas con una toalla de cocina limpia.
Corta las papas en trozos del mismo tamaño, aproximadamente de 1 pulgada, para asegurar una cocción pareja.
En un tazón grande, combina el aceite de oliva, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el pimentón, el tomillo seco y la pimienta negra recién molida. Mezcla bien para formar una mezcla de aceite sazonado.
Añade los trozos de papas al tazón y mézclalos en el aceite sazonado hasta que cada pieza esté bien cubierta.
Extienda las papas recubiertas en una sola capa sobre la bandeja de hornear preparada, asegurándose de que haya espacio entre cada pieza para obtener la máxima crocancia.
Asa las papas en el horno precalentado durante 20 minutos. Luego, retira la bandeja para hornear y usa una espátula para voltear las papas y promover una cocción uniforme.
Vuelve a colocar la bandeja para hornear en el horno y continúa asando por 20 minutos adicionales o hasta que las papas estén doradas y crujientes por fuera.
Retira las papas del horno y déjalas reposar durante un par de minutos. Espolvorea con perejil recién picado antes de servir.
Sirva las papas crujientes asadas al horno con poco sodio tibias como acompañamiento de su plato principal favorito.
Nutrition Facts
Calories |
920 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 29.5 g | 38% | |
| Saturated Fat | 4.4 g | 22% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 102 mg | 4% | |
| Total Carbohydrate | 151.5 g | 55% | |
| Dietary Fiber | 21.4 g | 76% | |
| Total Sugars | 11.3 g | ||
| Protein | 18.7 g | 37% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 134 mg | 10% | |
| Iron | 8.1 mg | 45% | |
| Potassium | 4315 mg | 92% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
