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Recipe Information
Ingredients
- 1 large head coliflor
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 4 dientes de ajo picados
- 1 teaspoon romero fresco y picado
- 1 teaspoon tomillo fresco y picado
- 0.5 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon pimienta negra molida
- 0.25 cup queso parmesano rallado
Instructions
Precalienta el horno a 425°F (220°C) y forra una bandeja de hornear grande con papel pergamino.
Quita las hojas y el tallo del coliflor, y córtalo en ramilletes del tamaño de un bocado.
En un bol grande, mezcla el aceite de oliva, ajo picado, romero, tomillo, sal y pimienta.
Mezcla los ramilletes de coliflor en la mezcla de ajo y hierbas hasta que estén bien cubiertos.
Extienda los ramilletes de coliflor de manera uniforme en la bandeja para hornear preparada.
Espolvorear el queso parmesano rallado sobre el coliflor y devolver al horno por otros 5 minutos, o hasta que el coliflor esté dorado y tierno.
Retire del horno y sirva caliente como un delicioso acompañamiento amigable con la dieta keto.
Nutrition Facts
Calories |
560 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 36.3 g | 47% | |
| Saturated Fat | 9.4 g | 47% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.9 g | ||
| Cholesterol | 20 mg | 7% | |
| Sodium | 2739 mg | 119% | |
| Total Carbohydrate | 45.8 g | 17% | |
| Dietary Fiber | 17.4 g | 62% | |
| Total Sugars | 15.8 g | ||
| Protein | 24.8 g | 50% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 428 mg | 33% | |
| Iron | 4.1 mg | 23% | |
| Potassium | 2545 mg | 54% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
