Patatas al Horno Clásicas Keto
Satisface tus antojos de comida reconfortante sin comprometer tu estilo de vida bajo en carbohidratos con estas irresistibles Papas Clásicas al Horno Keto. Elaboradas con suaves nabos asados como una alternativa ingeniosa a las papas, esta receta ofrece todos los sabores acogedores del original con un toque amigable con la dieta keto. Cubiertos con aceite de oliva y sazonados a la perfección con sal marina y pimienta negra, los nabos se hornean hasta alcanzar una dorada perfección, para luego ser coronados con queso cheddar desmenuzado derretido, crema agria cremosa, tocino crujiente desmenuzado y cebollino fresco picado. Listos en poco más de una hora, este deleite bajo en carbohidratos es el acompañamiento perfecto o la comida ligera que está cargada de sabor, es fácil de preparar y totalmente libre de culpas. Ya seas novato en keto o un experto experimentado, este platillo sin duda se convertirá en un habitual en tu rotación de comidas.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces nabos grandes
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 1 teaspoon sal marina
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 1 cup queso cheddar rallado
- 0.5 cup crema agria
- 2 tablespoons cebollinos picados
- 4 slices tocino, cocido y desmenuzado
Instructions
Precalienta tu horno a 400°F (200°C).
Lava los nabos cuidadosamente para quitar cualquier suciedad. Sécalos con un paño de cocina.
Usa un tenedor para pinchar cada nabo varias veces para permitir que escape el vapor durante la cocción.
Frota los nabos con aceite de oliva, asegurándote de que estén bien cubiertos. Espolvorea con sal marina y pimienta negra.
Coloca los nabos directamente en la rejilla del horno y hornea de 40 a 50 minutos, o hasta que estén tiernos y se puedan perforar fácilmente con un tenedor.
Una vez cocidos, saca los nabo del horno y déjalos enfriar ligeramente.
Corta con cuidado una X en la parte superior de cada nabo y exprime suavemente desde abajo para abrirlos.
Coloca un poco de queso cheddar rallado en cada nabo, permitiendo que se derrita sobre el nabo caliente.
Añade una cucharada de crema agria sobre el queso derretido.
Espolvorea con cebollinos picados y tocino desmenuzado para darle un sabor y textura adicionales.
Sirve inmediatamente mientras los nabos estén calientes y el queso esté derretido.
Nutrition Facts
Calories |
1394 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 112.5 g | 144% | |
| Saturated Fat | 51.8 g | 259% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 244 mg | 81% | |
| Sodium | 4310 mg | 187% | |
| Total Carbohydrate | 47.1 g | 17% | |
| Dietary Fiber | 9.2 g | 33% | |
| Total Sugars | 27.3 g | ||
| Protein | 59.1 g | 118% | |
| Vitamin D | 0.6 mcg | 3% | |
| Calcium | 1124 mg | 86% | |
| Iron | 2.8 mg | 16% | |
| Potassium | 1474 mg | 31% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
