Patatas a la Parrilla Perfectamente Asadas sin Lácteos
Disfruta de un acompañamiento ahumado, crujiente y perfectamente sazonado con esta receta de Papas a la Parrilla Perfectamente Asadas sin Lácteos. Con tiernas papas Yukon Gold bañadas en aceite de oliva virgen extra y una mezcla de ajo en polvo, pimentón ahumado, cebolla en polvo y romero seco, estas papas asadas están llenas de sabor. Con un tiempo de preparación de solo 15 minutos y sin rastro de lácteos, esta receta simple pero deliciosa es ideal para la temporada de barbacoas o para una cena de entre semana. Asadas a la perfección dorada en una cesta para la parrilla o en una bolsa de papel de aluminio, estas papas tienen un exterior crujiente y satisfactorio y un interior suave y esponjoso. Aderezadas con perejil fresco picado para un toque final brillante, son tan visualmente impresionantes como deliciosas. Sirve este acompañamiento versátil como guarnición, aperitivo o favorito de fiesta garantizado para impresionar. Palabras clave: papas asadas sin lácteos, papas sazonadas con hierbas, fácil acompañamiento, papas ahumadas, recetas de barbacoa.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 pounds papas Yukon Gold
- 3 tablespoons Aceite de oliva virgen extra
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Polvo de cebolla
- 1 teaspoon Pimentón ahumado
- 1 teaspoon Romero seco
- 1 teaspoon Sal.
- 0.5 teaspoon Pimienta negra recién molida
- 2 tablespoons perejil fresco
Instructions
Comience por lavar a fondo las papas Yukon Gold. Córtelas en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor para que se cocinen de manera uniforme.
Precalienta la parrilla a fuego medio-alto, aproximadamente a 400°F (200°C).
En un tazón grande, mezcla las papas en rodajas con aceite de oliva virgen extra, asegurándote de que cada trozo esté ligeramente cubierto.
Agrega a la fuente el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el pimentón ahumado, el romero seco, la sal y la pimienta negra. Mezcla bien las papas para asegurar una distribución uniforme de las especias.
Prepara una canasta para la parrilla o crea un paquete de papel de aluminio con pequeños agujeros perforados para una adecuada ventilación. Esto evitará que las papas se caigan a través de las rejillas.
Coloca las rodajas de papas sazonadas en la cesta de la parrilla o en una bolsa de papel de aluminio.
Asa las papas durante unos 12 minutos en el primer lado, luego voltéalas con unas pinzas. Ásalas por 10-13 minutos más, o hasta que estén doradas y crujientes por fuera y tiernas por dentro.
Una vez cocidas, retire las papas de la parrilla y transfiéralas a un plato para servir.
Adorne con perejil fresco picado para un sabor adicional y un toque de color.
Sirva de inmediato como un delicioso acompañamiento o disfrute como un bocadillo.
Nutrition Facts
Calories |
1064 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 41.7 g | 53% | |
| Saturated Fat | 5.7 g | 29% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 2432 mg | 106% | |
| Total Carbohydrate | 166.3 g | 60% | |
| Dietary Fiber | 14.6 g | 52% | |
| Total Sugars | 6.5 g | ||
| Protein | 19.8 g | 40% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 161 mg | 12% | |
| Iron | 8.2 mg | 46% | |
| Potassium | 3981 mg | 85% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
