Patatas a la Barbacoa Saludables para el Corazón
¡Eleve sus platos acompañantes con estas irresistibles Papas a la BBQ Saludables para el Corazón, donde el sabor audaz se encuentra con la nutrición saludable! Esta receta presenta cubos de batata asados a la perfección con una mezcla ahumada de especias, incluyendo pimentón ahumado, ajo en polvo y orégano, para una vibrante profundidad de sabor. Un chorrito de salsa de BBQ tangy agrega un delicioso acabado caramelizado, creando un equilibrio delicioso entre lo dulce y lo salado. Decoradas con perejil fresco y listas en menos de una hora, este plato fácil está repleto de nutrientes, aceite de oliva saludable para el corazón y un toque de picante, haciéndolo ideal para un deleite libre de culpas. Perfectas como un manjar independiente o un complemento sabroso para sus recetas de parrilla favoritas, estas papas a la BBQ prometen ser un éxito entre el público en su próxima comida.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 medium boniatos
- 2 tablespoons aceite de oliva virgen extra
- 1 teaspoon pimentón ahumado
- 0.5 teaspoon pimienta negra molida
- 0.5 teaspoon polvo de ajo
- 0.5 teaspoon "polvo de cebolla"
- 0.5 teaspoon orégano seco
- 0.25 teaspoon sal marina
- 0.25 cup Salsa barbacoa
- 2 tablespoons perejil fresco
Instructions
Precalienta tu horno a 400°F (200°C) y forra una bandeja de horno con papel pergamino.
Lava y pela las batatas, luego córtalas en cubos de 1 pulgada para una cocción pareja.
En un tazón grande, combina los cubos de batata con aceite de oliva, pimentón ahumado, pimienta negra, ajo en polvo, cebolla en polvo, orégano seco y sal marina. Mezcla hasta que las batatas estén uniformemente cubiertas con las especias.
Extienda las batatas sazonadas en la bandeja de hornear preparada en una sola capa para asegurar que se doren de manera uniforme.
Hornea durante 30 minutos, revolviendo a la mitad, hasta que las batatas estén tiernas y doradas en los bordes.
Saca las batatas del horno y rocíalas con la salsa BBQ. Usa una espátula para mezclarlas suavemente, asegurándote de que cada trozo esté cubierto de salsa.
Vuelve la bandeja al horno por 10 minutos adicionales para permitir que la salsa BBQ se caramelice ligeramente.
Después de sacar del horno, deja que las papas a la barbacoa se enfríen unos minutos antes de transferirlas a un plato para servir.
Adorne con perejil fresco picado finamente antes de servir. ¡Disfrute de sus papas BBQ saludables para el corazón con su plato principal favorito o como un aperitivo independiente!
Nutrition Facts
Calories |
781 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 28.5 g | 37% | |
| Saturated Fat | 4.1 g | 20% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1058 mg | 46% | |
| Total Carbohydrate | 126.7 g | 46% | |
| Dietary Fiber | 19.2 g | 69% | |
| Total Sugars | 38.3 g | ||
| Protein | 10.7 g | 21% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 226 mg | 17% | |
| Iron | 5.7 mg | 32% | |
| Potassium | 285 mg | 6% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
