Patata Dorada al Horno Keto
Transforma tu juego de guarniciones con este delicioso **"Patata" Dorada al Horno Keto**, una brillante versión baja en carbohidratos de la clásica patata asada. Hecha con tiernos ramilletes de coliflor dorada asados en lugar de patatas, esta receta está llena de todos los reconfortantes sabores que deseas, menos los carbohidratos. Cubierta con aceite de oliva y sazonada con ajo y cebolla en polvo, la coliflor se asa hasta la perfección dorada antes de ser coronada con queso parmesano derretido. Cada porción se termina con cebollino fresco, crujiente tocino desmenuzado y una cucharada de crema agria cremosa, creando una combinación irresistible de texturas y sabores. Ya sea que estés siguiendo una dieta cetogénica o simplemente buscando un cambio más saludable para tu comida reconfortante, esta fácil receta de 50 minutos seguramente será un éxito. Perfecta como guarnición sabrosa o incluso como una comida ligera, este plato de coliflor keto hará que todos en tu mesa pidan más.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 head Coliflor dorada
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Polvo de cebolla
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra molida
- 0.25 cup Queso Parmesano rallado
- 2 tablespoons Cebollino fresco picado.
- 0.25 cup Tocino desmenuzado
- 0.25 cup Crema agria
Instructions
Precalienta tu horno a 400°F (200°C).
Enjuaga y seca la cabeza de coliflor dorada. Córtala en floretes, asegurándote de que tengan un tamaño aproximadamente uniforme para garantizar una cocción pareja.
En un tazón grande, mezcla los ramilletes de coliflor con aceite de oliva, ajo en polvo, cebolla en polvo, sal y pimienta negra molida hasta que estén cubiertos de manera uniforme.
Extiende los ramilletes de coliflor recubiertos sobre una bandeja para hornear forrada con papel pergamino, asegurándote de que estén en una sola capa.
Hornea en el horno precalentado durante 30 minutos, o hasta que la coliflor esté tierna y comience a dorarse.
Espolvoree el queso parmesano rallado sobre la coliflor y vuelva al horno por otros 5-10 minutos, o hasta que el queso se derrita y la coliflor esté completamente dorada.
Retirar del horno y dejar enfriar ligeramente.
Transfiera la coliflor dorada horneada a un plato para servir y agregue cebollinos frescos picados, tocino desmenuzado y una cucharada de crema agria.
Sirva caliente como delicioso acompañante amigable con la dieta keto.
Nutrition Facts
Calories |
763 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 60.0 g | 77% | |
| Saturated Fat | 20.5 g | 102% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 85 mg | 28% | |
| Sodium | 2284 mg | 99% | |
| Total Carbohydrate | 38.8 g | 14% | |
| Dietary Fiber | 13.0 g | 46% | |
| Total Sugars | 15.9 g | ||
| Protein | 31.9 g | 64% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 451 mg | 35% | |
| Iron | 3.2 mg | 18% | |
| Potassium | 2027 mg | 43% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
