Patata al horno sin lácteos con tocino.
Satisface tus antojos con esta irresistible Papa al Horno sin Lácteos con Tocino, una deliciosa variación de un clásico favorito perfecta para aquellos que evitan los lácteos. Presenta papas Russet con piel crujiente horneadas a la perfección, esta receta elevará las cenas de la semana con su cremoso aderezo de aguacate infusionado con jugo de limón fresco y ajo en polvo. Completado con crujientes trozos de tocino, cebollinos frescos y aromáticas cebolletas, cada bocado ofrece una explosión sabrosa de sabores sin necesidad de queso o mantequilla. Fácil de preparar pero impresionantemente indulgente, esta opción de cena libre de gluten y lácteos seguramente complacerá tanto a aquellos conscientes de su dieta como a los amantes de las papas. ¡Combínalo con una ensalada fresca o disfrútalo como plato principal para una comida satisfactoria y saludable!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 large Patatas russet
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 1 teaspoon Sal marina
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 6 slices Tocino
- 3 stalks Cebollas verdes
- 1 large Aguacate
- 1 tablespoon Zumo de limón
- 0.5 teaspoon Ajo en polvo
- 2 tablespoons Cebollinos frescos
Instructions
Precalentar el horno a 400°F (200°C).
Frote las papas a fondo bajo agua corriente para limpiarlas, luego séquelas con una toalla de papel.
Pincha cada papa varias veces con un tenedor para permitir que escape el vapor durante la cocción en el horno.
Frota las papas con aceite de oliva, luego espolvoréalas con sal marina y pimienta negra, asegurándote de que estén uniformemente cubiertas.
Coloca las papas directamente en la rejilla del horno y hornea durante 60 minutos, o hasta que las pieles estén crujientes y el interior esté tierno.
Mientras las papas se hornean, cocina el tocino en un sartén a fuego medio hasta que esté crujiente. Transfiere a un plato forrado con papel toalla para escurrir y enfriar.
Una vez enfriado, desmenuza el tocino en trozos pequeños y reserva.
Corta en rodajas finas las cebollas de verdeo, separando las partes blancas de las partes verdes, y ponlas a un lado.
En un tazón pequeño, machaca el aguacate con un tenedor. Agrega el jugo de limón, el ajo en polvo y una pizca de sal. Revuelve hasta que quede suave y cremoso. Reserva.
Saca las papas horneadas del horno. Deja que se enfríen por unos minutos hasta que puedas manipularlas con seguridad.
Haz un corte en el centro de cada papa, ten cuidado de no cortar completamente. Desmenuza el interior con un tenedor.
Coloca la mezcla de aguacate de forma pareja en cada papa, extendiéndola sobre la superficie.
Coloque encima de los aguacates el tocino desmenuzado, cebollines cortados (tanto la parte blanca como la verde) y un poco de cebollinos frescos picados.
Sirve caliente y disfruta de tu deliciosa papa al horno sin lácteos con tocino.
Nutrition Facts
Calories |
1989 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 74.4 g | 95% | |
| Saturated Fat | 14.4 g | 72% | |
| Polyunsaturated Fat | 9.2 g | ||
| Cholesterol | 48 mg | 16% | |
| Sodium | 3322 mg | 144% | |
| Total Carbohydrate | 287.8 g | 105% | |
| Dietary Fiber | 36.0 g | 129% | |
| Total Sugars | 16.7 g | ||
| Protein | 56.3 g | 113% | |
| Vitamin D | 0.2 mcg | 1% | |
| Calcium | 254 mg | 20% | |
| Iron | 16.8 mg | 93% | |
| Potassium | 8106 mg | 172% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
