Patata al horno baja en grasa con bacon
¡Disfruta de la comida reconfortante sin remordimientos con esta receta de Patata al Horno Baja en Grasa con Tocino! Presentando esponjosas patatas russet horneadas en el horno junto con crujiente tocino de pavo, tangy yogur griego sin grasa, y un toque de cebollinos frescos, este plato ofrece sabores sustanciosos manteniéndose ligero y saludable. Una rápida pulverización de aceite de oliva garantiza pieles de patata perfectamente crujientes, mientras que el uso de tocino de pavo reduce la grasa sin comprometer la deliciosa ahumada. Listo en poco más de una hora, esta receta sencilla y saludable es ideal para una cena entre semana o un acompañamiento que satisface tus antojos y tus metas de salud. ¡Perfecto para aquellos que buscan una versión nutritiva de la clásica patata al horno con tocino!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces patatas russet grandes
- 4 slices tocino de pavo
- 0.5 cup Yogur griego sin grasa.
- 2 pieces cebollas verdes
- 0.5 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon pimienta negra
- 1 container aceite de oliva en spray
Instructions
Precalienta tu horno a 400°F (200°C).
Lava bien las papas russet y sécalas con una toalla limpia.
Usa un tenedor para perforar cada papa varias veces alrededor de la piel para permitir que escape el vapor mientras se hornean.
Rocíe ligeramente las papas con spray de aceite de oliva y espolvoree una pizca de sal sobre ellas.
Coloca las papas directamente en la rejilla del horno central y hornea durante 50 a 60 minutos, o hasta que estén tiernas al pincharlas con un tenedor.
Mientras las papas se están horneando, cocina el tocino de pavo en una sartén a fuego medio hasta que esté crujiente, aproximadamente 5 a 7 minutos.
Retire el tocino cocido, déjelo enfriar ligeramente y luego desmenúcelo en trozos pequeños.
Corte las cebollas verdes finamente y reserve para decorar.
Una vez que las papas estén listas, retíralas cuidadosamente del horno y déjalas enfriar durante unos minutos.
Corta cada papa por la mitad a lo largo y desmenuza suavemente el interior con un tenedor.
Coloca una cucharada de yogur griego sin grasa, un poco de tocino de pavo desmenuzado y cebollas verdes en rodajas sobre cada papa.
Sazona con sal y pimienta negra al gusto antes de servir.
Nutrition Facts
Calories |
2805 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 249.0 g | 319% | |
| Saturated Fat | 3.3 g | 16% | |
| Polyunsaturated Fat | 3.0 g | ||
| Cholesterol | 71 mg | 24% | |
| Sodium | 2166 mg | 94% | |
| Total Carbohydrate | 156.8 g | 57% | |
| Dietary Fiber | 19.2 g | 69% | |
| Total Sugars | 11.8 g | ||
| Protein | 43.6 g | 87% | |
| Vitamin D | 0.5 mcg | 3% | |
| Calcium | 269 mg | 21% | |
| Iron | 8.2 mg | 46% | |
| Potassium | 4244 mg | 90% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
