Patas de Pollo a la Parrilla con Alto Contenido de Proteína
Eleva tu barbacoa en el patio trasero con estas Pernitas de Pollo a la Parrilla de Alto Contenido Proteico que están llenas de sabores audaces y jugosos, y cargadas de proteínas para energizar tu día. Perfectamente marinadas en una rica mezcla de aceite de oliva, jugo de limón, ajo, pimentón ahumado y pimiento de cayena, estas pernitas de pollo son tiernas, jugosas e irresistiblemente ahumadas después de ser asadas a la perfección. Con tan solo 15 minutos de preparación y sencillas instrucciones de cocción, esta receta es ideal para noches ocupadas de la semana o reuniones relajadas de fin de semana. Decoradas con cilantro fresco para un toque final de frescura, estas pernitas de pollo combinan maravillosamente con verduras a la parrilla o una ensalada fresca para una comida saludable y rica en proteínas. Ya sea que estés buscando una opción de cena saludable o un plato que deleite a la multitud, esta receta seguramente será un éxito con cada bocado.
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Recipe Information
Ingredients
- 8 pieces muslos de pollo
- 3 tablespoons aceite de oliva
- 2 tablespoons jugo de limón
- 4 units dientes de ajo, picados
- 2 teaspoons orégano seco
- 2 teaspoons pimentón ahumado
- 1 teaspoon sal
- 1 teaspoon pimienta negra
- 1 teaspoon pimienta de cayena
- 2 tablespoons cilantro fresco picado
Instructions
En un bol grande, mezcla el aceite de oliva, el jugo de limón, el ajo picado, el orégano seco, el pimentón ahumado, la sal, la pimienta negra y la pimienta de cayena para crear una marinada.
Agrega las piernas de pollo al tazón, revolviéndolas en el adobo para cubrirlas de manera uniforme. Cubre el tazón con film transparente y refrigera durante al menos 1 hora, o idealmente toda la noche, para permitir que los sabores penetren en la carne.
Precalienta la parrilla a fuego medio-alto (aproximadamente 375°F/190°C).
Saca los muslos de pollo del adobo y ponlos en la parrilla precalentada, desechando cualquier adobo restante.
Cocine las piernas de pollo a la parrilla durante 25-30 minutos, volteándolas cada 5-7 minutos para garantizar una cocción pareja. Utilice un termómetro de carne para asegurarse de que la temperatura interna del pollo alcance los 165°F (74°C).
Una vez que estén completamente cocidas, retira las piernas de pollo de la parrilla y déjalas reposar durante 5 minutos.
Adorne las piernas de pollo a la parrilla con cilantro recién picado antes de servir.
Sirve caliente con tu elección de acompañamientos como verduras a la parrilla o una ensalada fresca.
Nutrition Facts
Calories |
2086 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 147.9 g | 190% | |
| Saturated Fat | 36.0 g | 180% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.0 g | ||
| Cholesterol | 907 mg | 302% | |
| Sodium | 3255 mg | 142% | |
| Total Carbohydrate | 12.2 g | 4% | |
| Dietary Fiber | 3.8 g | 14% | |
| Total Sugars | 1.5 g | ||
| Protein | 169.6 g | 339% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 152 mg | 12% | |
| Iron | 12.1 mg | 67% | |
| Potassium | 2061 mg | 44% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
