Patas de pollo a la barbacoa con alto contenido de proteínas
Eleva tus cenas de lunes a viernes con estas deliciosas Piernas de Pollo a la Barbacoa Altas en Proteínas, una twist llena de sabor de un platillo favorito clásico. Condimentadas con una mezcla audaz de especias de ajo, pimentón ahumado y cebolla en polvo, estas jugosas piernas de pollo se hornean a la perfección y se cubren con una salsa barbacoa casera que explota con notas dulces y tangy de miel, vinagre de sidra de manzana y salsa Worcestershire. Con solo 15 minutos de preparación y un sencillo método de horneado en el horno, esta receta alta en proteínas es perfecta tanto para entusiastas del fitness como para familias ocupadas. Sirve estas tiernas piernas de pollo caramelizadas con tus acompañamientos favoritos para una comida que deleitará a todos y que es nutritiva y deliciosa a la vez.
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Recipe Information
Ingredients
- 8 pieces muslos de pollo
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 1 teaspoon ajo en polvo
- 1 teaspoon polvo de cebolla
- 2 teaspoons pimentón ahumado
- 1 teaspoon pimienta negra molida
- 1 teaspoon sal
- 2 tablespoons salsa de soja clara
- 2 tablespoons vinagre de sidra de manzana
- 2 tablespoons miel
- 3 tablespoons pasta de tomate
- 1 tablespoon Salsa Worcestershire
- 1 teaspoon mostaza molida
- 0.5 teaspoon copos de pimiento rojo
Instructions
Precalienta tu horno a 400°F (200°C).
En un tazón grande, combina aceite de oliva, ajo en polvo, cebolla en polvo, pimentón ahumado, pimienta negra molida y sal. Mezcla bien.
Agrega las piernas de pollo al tazón y revuélvelas para cubrirlas uniformemente con la mezcla de especias. Reserva.
En un tazón aparte, prepara la salsa barbacoa mezclando salsa de soja ligera, vinagre de sidra de manzana, miel, pasta de tomate, salsa Worcestershire, mostaza molida y copos de pimienta roja. Revuelve hasta que quede suave.
Coloca las piernas de pollo sazonadas en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.
Cepille la salsa barbacoa generosamente sobre cada pierna de pollo.
Hornee en el horno precalentado durante 25 minutos. Retire y pincele con más salsa barbacoa.
Gira la bandeja para hornear y vuelve a colocarla en el horno durante 20 minutos adicionales, o hasta que la temperatura interna del pollo alcance los 165°F (74°C) y la salsa esté caramelizada.
Saca del horno y deja reposar las piernas de pollo durante unos minutos.
Sirve las piernas de pollo calientes con el acompañamiento de tu elección.
Nutrition Facts
Calories |
2155 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 133.9 g | 172% | |
| Saturated Fat | 33.9 g | 169% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 907 mg | 302% | |
| Sodium | 5335 mg | 232% | |
| Total Carbohydrate | 58.1 g | 21% | |
| Dietary Fiber | 5.2 g | 19% | |
| Total Sugars | 42.8 g | ||
| Protein | 173.7 g | 347% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 161 mg | 12% | |
| Iron | 14.1 mg | 78% | |
| Potassium | 2746 mg | 58% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
