Pata de pollo estilo KFC casera Whole30
Eleva tu cena de pollo con esta deliciosa receta de Muslo de Pollo al estilo KFC casero Whole30, ¡una versión más saludable de un clásico de comida rápida! Perfectamente sazonados con una mezcla sabrosa de pimentón ahumado, ajo en polvo, cebolla en polvo, tomillo seco y un toque de pimienta de cayena, estos muslos de pollo crujientes están recubiertos en una mezcla de harina de almendra y harina de coco sin gluten. El pollo se sella en aceite de aguacate para lograr un crujiente dorado y luego se hornea en el horno hasta la perfección jugosa, haciéndolo tanto apto para la paleodieta como para Whole30. Listo en menos de una hora, esta indulgencia sin culpa ofrece toda la rica y sabrosa bondad que te encanta, menos los aditivos. ¡Combínalo con verduras asadas o una ensalada fresca para una experiencia definitiva de comida reconfortante y saludable!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces patas de pollo
- 1 cup harina de almendra
- 0.5 cup harina de coco
- 1 tablespoon Pimentón ahumado
- 1 teaspoon ajo en polvo
- 1 teaspoon polvo de cebolla
- 1 teaspoon tomillo seco
- 1 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 0.5 teaspoon Pimienta de cayena molida
- 1 large huevo
- 0.5 cup leche de almendra sin endulzar
- 2 tablespoons aceite de aguacate
Instructions
Precalienta tu horno a 400°F (200°C) y forra una bandeja de horno con papel pergamino.
En un tazón poco profundo, combina harina de almendra, harina de coco, pimentón ahumado, ajo en polvo, cebolla en polvo, tomillo seco, sal, pimienta negra y pimienta de cayena molida. Mezcla bien para crear la mezcla de recubrimiento seco.
En otro tazón, bate el huevo y la leche de almendra sin endulzar para crear el lavado de huevo.
Seca las piernas de pollo con papel absorbente. Esto ayudará a que el rebozado se adhiera mejor.
Sumerge cada pierna de pollo en la mezcla de huevo, asegurándote de que esté completamente cubierta, y luego transfiérela a la mezcla de recubrimiento seco. Presiona la mezcla sobre el pollo para asegurar un recubrimiento uniforme.
Calienta el aceite de aguacate en una sartén grande apta para horno a fuego medio-alto.
Una vez que el aceite esté caliente, agregue las piernas de pollo rebozadas a la sartén, con el lado de la piel hacia abajo. Selle durante 3-4 minutos por cada lado hasta que estén doradas.
Transfiere la sartén al horno precalentado y hornea durante 30 minutos o hasta que la temperatura interna del pollo alcance los 165°F (74°C).
Saca del horno y deja reposar el pollo durante unos minutos antes de servir.
¡Sirve caliente y disfruta tu deliciosa Pata de Pollo al Estilo KFC hecha en casa Whole30!
Nutrition Facts
Calories |
2034 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 146.8 g | 188% | |
| Saturated Fat | 32.7 g | 164% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.3 g | ||
| Cholesterol | 673 mg | 224% | |
| Sodium | 3059 mg | 133% | |
| Total Carbohydrate | 69.9 g | 25% | |
| Dietary Fiber | 38.6 g | 138% | |
| Total Sugars | 9.4 g | ||
| Protein | 125.2 g | 250% | |
| Vitamin D | 2.4 mcg | 12% | |
| Calcium | 540 mg | 42% | |
| Iron | 14.9 mg | 83% | |
| Potassium | 1637 mg | 35% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
