Pata de pollo a la parrilla con piel de la dieta mediterránea.
Eleva tu habilidad en la parrilla con esta receta de Muslo de Pollo con Piel a la Parrilla en la Dieta Mediterránea, una combinación perfecta de cítricos picantes, hierbas aromáticas y dorado perfecto. Estos tiernos muslos de pollo son bañados en una marinada vibrante de aceite de oliva virgen extra, jugo fresco de limón, ajo picado, orégano, tomillo y sal marina para un estallido de sabores mediterráneos en cada bocado. Con una piel crujiente y sabrosa dorada a la perfección en una parrilla a fuego medio-alto, este plato es a la vez saludable y indulgente, encajando perfectamente en tu estilo de vida mediterráneo. Ideal para reuniones veraniegas o una cena rápida en familia, estos muslos de pollo a la parrilla se preparan en solo 45 minutos y se finalizan con un toque de perejil fresco para un toque brillante y herbáceo. Sírvelos junto a verduras asadas o una ensalada verde sencilla para crear una comida saludable y deliciosa que disfrutarás una y otra vez.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces muslos de pollo con piel
- 0.25 cup aceite de oliva virgen extra
- 0.25 cup zumo de limón
- 4 cloves dientes de ajo, picados
- 1 teaspoon orégano seco
- 1 teaspoon tomillo seco
- 1 teaspoon sal marina
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 2 tablespoons perejil fresco, picado
Instructions
En un tazón grande, mezcla el aceite de oliva, el jugo de limón, el ajo picado, el orégano, el tomillo, la sal marina y la pimienta negra.
Coloca las piernas de pollo en el bol y masajea la marinada sobre el pollo para asegurarte de que esté bien cubierto. Cubre el bol con film transparente y marina en el refrigerador durante al menos 2 horas, o toda la noche para un mejor sabor.
Precalienta la parrilla a fuego medio-alto, aproximadamente a 375-400°F (190-200°C).
Retire el pollo de la marinada y permita que gotee el exceso de marinada. Coloque las piernas de pollo en la parrilla con la piel hacia abajo.
Cocina el pollo durante unos 10-12 minutos por cada lado, o hasta que la temperatura interna alcance los 165°F (74°C) y la piel esté crujiente y dorada.
Retire el pollo de la parrilla y déjelo reposar durante 5 minutos para permitir que los jugos se redistribuyan.
Espolvoree el perejil fresco picado sobre las piernas de pollo antes de servir para un adorno fresco y aromático.
Nutrition Facts
Calories |
1811 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 149.4 g | 192% | |
| Saturated Fat | 34.5 g | 172% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 558 mg | 186% | |
| Sodium | 2825 mg | 123% | |
| Total Carbohydrate | 10.5 g | 4% | |
| Dietary Fiber | 1.8 g | 6% | |
| Total Sugars | 1.6 g | ||
| Protein | 109.5 g | 219% | |
| Vitamin D | 3.0 mcg | 15% | |
| Calcium | 130 mg | 10% | |
| Iron | 7.1 mg | 39% | |
| Potassium | 1533 mg | 33% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
