Pata de pollo a la barbacoa keto
Disfruta de los sabores ahumados y sabrosos de las piernas de pollo a la barbacoa Keto, una versión baja en carbohidratos de un clásico familiar favorito. Perfectamente sazonadas con una mezcla de ajo en polvo, pimentón ahumado y pimienta negra, estas jugosas piernas de pollo se realzan con una audaz y amigable salsa BBQ keto que se carameliza maravillosamente en el horno. Ya sea que estés preparando comidas con antelación o organizando una barbacoa en el patio trasero, esta fácil receta horneada en el horno combina un sabor irresistible con solo 10 minutos de tiempo de preparación. Finalizado con un toque de fresca perejil para darle luminosidad, estas tiernas piernas de pollo son ideales para los seguidores de la dieta keto o para cualquiera que busque una opción más saludable de comida reconfortante. ¡Listas en menos de una hora, estas piernas de pollo a la barbacoa ofrecen una deliciosa combinación de piel crujiente, especias ahumadas y salsa BBQ pegajosa y dulce sin sacrificar tus objetivos keto!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces Muslos de pollo
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Polvo de cebolla
- 1 teaspoon Pimentón ahumado
- 0.5 teaspoon Sal.
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 1 cup Salsa BBQ amigable con la dieta Keto
- 2 tablespoons Perejil fresco, picado
Instructions
Precalienta tu horno a 400°F (200°C) y cubre una bandeja para hornear con papel de aluminio para facilitar la limpieza.
En un tazón pequeño, combina el aceite de oliva, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el pimentón ahumado, la sal y la pimienta negra para crear una mezcla de especias.
Seca las piernas de pollo con papel de cocina para asegurar que queden crujientes al cocinar.
Frota cada muslo de pollo generosamente con la mezcla de especias, asegurándote de que todas las superficies queden cubiertas.
Coloca las patas de pollo sazonadas en la bandeja de horno preparada, asegurándote de que no estén tocándose entre sí para permitir una cocción pareja.
Hornea las piernas de pollo en el horno precalentado durante 35 minutos.
Saca el pollo del horno y cepilla generosamente cada pierna con la salsa barbacoa amigable con la dieta keto.
Vuelve a colocar el pollo en el horno y hornea por 10 minutos adicionales, o hasta que la temperatura interna alcance los 165°F (74°C) y la salsa BBQ esté caramelizada.
Retira el pollo del horno, déjalo reposar durante 5 minutos, luego espolvorea con perejil recién picado antes de servir.
Sirve las piernas de pollo BBQ keto caliente, y disfruta de su jugosidad ahumada.
Nutrition Facts
Calories |
1109 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 80.8 g | 104% | |
| Saturated Fat | 19.1 g | 96% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 454 mg | 151% | |
| Sodium | 1634 mg | 71% | |
| Total Carbohydrate | 6.6 g | 2% | |
| Dietary Fiber | 2.0 g | 7% | |
| Total Sugars | 0.4 g | ||
| Protein | 85.2 g | 170% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 84 mg | 6% | |
| Iron | 6.2 mg | 34% | |
| Potassium | 1078 mg | 23% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
