Pata de Pato Asado Crujiente Keto
Disfruta del plato reconfortante definitivo con esta receta de Pierna de Pato al Horno Crispy Keto, una opción decadente pero baja en carbohidratos perfecta para cualquier ocasión. Presenta tiernas y jugosas piernas de pato con una piel irresistiblemente crujiente, esta receta está sazonada a la perfección con una fragante mezcla de sal marina, pimienta negra, ajo, cebolla, pimentón y tomillo. El pato se asa lentamente después de dorarse en aceite de oliva, atrapando el sabor y garantizando un acabado que hace la boca agua. Con solo 15 minutos de preparación y un horneado lento, esta receta amigable con el keto ofrece un sabor y textura de calidad de restaurante desde la comodidad de tu propia cocina. Sirve estas piernas de pato junto a tus verduras asadas favoritas o una ensalada verde crujiente para complementar los sabores ricos. ¡Ya sea que estés siguiendo una dieta cetogénica o simplemente antojando un plato principal elegante, este plato impresionará seguro!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces "patas de pato"
- 2 tablespoons sal marina
- 1 teaspoon pimienta negra
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon polvo de cebolla
- 1 teaspoon pimentón
- 1 teaspoon tomillo seco
- 2 tablespoons aceite de oliva
Instructions
Precalienta tu horno a 300°F (150°C).
Seca las piernas de pato con toallas de papel para asegurar una piel crujiente.
En un bol pequeño, mezcla la sal marina, pimienta negra, ajo en polvo, cebolla en polvo, pimentón y tomillo seco.
Frota las piernas de pato por todos los lados con la mezcla de especias, asegurándote de cubrirlas de manera uniforme.
Calienta el aceite de oliva en una sartén grande apta para horno a fuego medio-alto.
Coloca las piernas de pato en la sartén con la piel hacia abajo y dóralas durante unos 6-8 minutos hasta que la piel esté dorada y crujiente.
Voltea las piernas de pato y sella el otro lado por 2-3 minutos.
Transfiera la sartén al horno precalentado y ase durante aproximadamente 90 minutos o hasta que el pato esté tierno y la piel esté crujiente.
Si desea más crujiente, encienda el horno en la posición de gratinar durante los últimos 3-5 minutos de cocción, vigilando de cerca para evitar que se queme.
Saca las piernas de pato del horno y déjalas reposar durante 5 minutos antes de servirlas calientes.
Nutrition Facts
Calories |
3654 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 312.0 g | 400% | |
| Saturated Fat | 101.4 g | 507% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 840 mg | 280% | |
| Sodium | 14587 mg | 634% | |
| Total Carbohydrate | 7.5 g | 3% | |
| Dietary Fiber | 2.4 g | 9% | |
| Total Sugars | 0.3 g | ||
| Protein | 191.4 g | 383% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 147 mg | 11% | |
| Iron | 28.8 mg | 160% | |
| Potassium | 2179 mg | 46% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
