Pata de Pato Asado Crujiente Bajo en Carbohidratos
Disfruta de los ricos y sabrosos sabores de esta receta de Muslo de Pato Crujiente Asado bajo en Carbohidratos, un plato principal perfecto para festines aptos para la dieta keto o para ocasiones especiales. Con solo unos pocos ingredientes básicos de despensa como ajo en polvo, tomillo seco y aceite de oliva, estos jugosos muslos de pato se asan a fuego lento para alcanzar su perfecta ternura, luego se terminan a temperatura alta para obtener una piel dorada irresistiblemente crujiente. La combinación de la carne jugosa y la piel crujiente elevará tu comida, mientras que el toque refrescante de limón exprimido añade una nota brillante y revitalizante. Listo en menos de 2,5 horas con una preparación mínima, este impresionante plato es ideal para cualquiera que busque una alternativa sabrosa y baja en carbohidratos a los asados tradicionales. Perfecto para acompañar con verduras frescas o asadas, es un plato sencillo pero elegante que garantiza impresionar.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces Patas de pato
- 2 teaspoons Sal
- 1 teaspoon Pimienta negra molida
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Tomillo seco
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 2 pieces Gajos de limón
Instructions
Precalienta tu horno a 300°F (150°C).
Seca las piernas de pato con toallas de papel para eliminar el exceso de humedad. Esto ayudará a lograr una piel más crujiente.
En un bol pequeño, combina la sal, la pimienta negra molida, el ajo en polvo y el tomillo seco.
Frota bien las piernas de pato con aceite de oliva, asegurándote de que estén bien cubiertas.
Esparce la mezcla de especias de manera uniforme sobre las patas de pato, frotándola en la piel.
Coloca las piernas de pato en una rejilla de asar en un recipiente para hornear, asegurándote de que el lado de la piel esté hacia arriba.
Asa las piernas de pato en el horno precalentado durante 90 minutos.
Después de 90 minutos, aumenta la temperatura del horno a 400°F (200°C) para que la piel quede crujiente y ásala de 20 a 30 minutos más, o hasta que la piel esté dorada y crujiente.
Retira las piernas de pato del horno y déjalas reposar durante 10 minutos antes de servir.
Sirva las piernas de pato crujientes asadas con gajos de limón para darles más sabor.
Nutrition Facts
Calories |
3643 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 311.7 g | 400% | |
| Saturated Fat | 101.4 g | 507% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 840 mg | 280% | |
| Sodium | 5354 mg | 233% | |
| Total Carbohydrate | 5.4 g | 2% | |
| Dietary Fiber | 1.5 g | 5% | |
| Total Sugars | 0.4 g | ||
| Protein | 190.8 g | 382% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 136 mg | 10% | |
| Iron | 28.3 mg | 157% | |
| Potassium | 2117 mg | 45% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
