Pata de Pato Asada Crujiente y Alta en Proteínas.
Disfruta del rico y sabroso sabor de nuestra receta de Pata de Pato Asada Crujiente Alta en Proteínas, una obra maestra gourmet sorprendentemente sencilla de preparar. Este plato presenta jugosas patas de pato marinadas en una mezcla de aromáticas hierbas frescas como tomillo, romero, ajo, y un toque de miel y jugo de limón para lograr un equilibrio perfecto de sabores. Asadas a la perfección dorada, la piel crujiente envuelve una carne tierna y llena de proteínas, convirtiéndola en una elección ideal para ocasiones especiales o una lujosa cena entre semana. Con un tiempo de preparación de tan solo 15 minutos y un lento asado que garantiza que cada bocado esté lleno de sabor, esta receta se complementa maravillosamente con vegetales asados o verdes vibrantes para una experiencia gastronómica verdaderamente inolvidable. Perfecta para quienes buscan un plato principal alto en proteínas con un toque refinado, esta receta de pata de pato asada crujiente elevará tu repertorio culinario mientras deleita tus papilas gustativas.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces Patas de pato
- 2 teaspoons Sal
- 1 teaspoon Pimienta negra
- 4 cloves Ajo, picado
- 2 tablespoons Tomillo fresco, picado.
- 1 tablespoon Romero fresco, picado
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 1 tablespoon Zumo de limón
- 1 tablespoon Miel
Instructions
Precalienta tu horno a 375°F (190°C).
En un bol pequeño, combina el ajo picado, tomillo picado, romero picado, aceite de oliva, jugo de limón, miel, sal y pimienta negra para hacer una marinada.
Seca las piernas de pato con toallas de papel. Esto ayudará a asegurar que la piel quede crujiente.
Frota la marinada sobre las piernas de pato completamente, asegurándote de que toda la superficie esté cubierta.
Coloca las piernas de pato en una rejilla sobre una bandeja para hornear para permitir que circule el aire debajo de las piernas, contribuyendo a una cocción uniforme y crujiente.
Asa las piernas de pato en el horno precalentado durante aproximadamente 70-90 minutos, o hasta que la piel esté dorada y crujiente, y la temperatura interna alcance los 165°F (74°C).
Durante el asado, periódicamente baña las piernas de pato con los jugos en la bandeja para realzar el sabor y mantener la carne jugosa.
Una vez cocidos, deja reposar las piernas de pato durante aproximadamente 10 minutos antes de servir. Esto permite que los jugos se redistribuyan, asegurando su ternura.
Sirva las piernas de pato crujientes asadas con la guarnición que prefiera, como verduras asadas o una ensalada verde, para disfrutar de una comida equilibrada.
Nutrition Facts
Calories |
3717 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 311.6 g | 399% | |
| Saturated Fat | 101.4 g | 507% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 840 mg | 280% | |
| Sodium | 5354 mg | 233% | |
| Total Carbohydrate | 24.7 g | 9% | |
| Dietary Fiber | 1.3 g | 5% | |
| Total Sugars | 17.7 g | ||
| Protein | 191.2 g | 382% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 150 mg | 12% | |
| Iron | 28.6 mg | 159% | |
| Potassium | 2151 mg | 46% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
