Pastelitos de Salmón con Alto Contenido de Proteínas
Eleva tu cocina marina con estas sabrosas Hamburguesas de Salmón Alta en Proteínas, una receta fácil y nutritiva perfecta para una cena rápida entre semana o para preparar comidas. Elaboradas con salmón enlatado rico en proteínas, copos de avena integrales y ingredientes frescos y aromáticos como perejil y cebolla, estas hamburguesas están equilibradas con un toque de ajo y jugo de limón fresco para un sabor inigualable. La combinación de ingredientes de despensa y adiciones saludables hace que este plato sea accesible y satisfactorio, mientras que un rápido salteado en aceite de oliva logra un exterior dorado y crujiente sin necesidad de freír en abundante aceite. Listas en solo 25 minutos, estas hamburguesas de salmón son ideales para aumentar tu consumo de proteínas y combinarlas con una ensalada fresca, verduras al vapor o tu salsa favorita para mojar. Ya sea que busques una idea de cena saludable o estés preparando comidas para la semana, ¡esta receta seguramente se convertirá en una nueva favorita!
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Recipe Information
Ingredients
- 15 oz Salmón enlatado, escurrido
- 2 large Huevos
- 1 cup Avena en hojuelas
- 0.5 cup Cebolla picada finamente
- 0.25 cup Perejil fresco, picado
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 tablespoon Zumo de limón
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 2 tablespoons Aceite de oliva
Instructions
En un tazón grande, combina el salmón escurrido, desmenuzándolo con un tenedor en trozos más pequeños.
Añade los huevos, avena en hojuelas, cebolla, perejil, ajo en polvo, jugo de limón, sal y pimienta negra al salmón.
Mezcla todos los ingredientes cuidadosamente hasta que estén bien combinados.
Forma la mezcla en 8 hamburguesas del mismo tamaño, de aproximadamente 3 pulgadas de diámetro cada una.
Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio.
Una vez que el aceite esté caliente, añade las hamburguesas de salmón a la sartén, cocinando por lotes si es necesario para evitar amontonamiento.
Cocine las hamburguesas durante aproximadamente 4-5 minutos por cada lado o hasta que estén doradas y cocidas por completo.
Saca las hamburguesas del sartén y ponlas en un plato forrado con toallas de papel para escurrir cualquier exceso de aceite.
Sirva caliente, con un chorrito de jugo de limón o su salsa favorita para mojar.
Nutrition Facts
Calories |
1393 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 69.3 g | 89% | |
| Saturated Fat | 14.1 g | 70% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 562 mg | 187% | |
| Sodium | 2780 mg | 121% | |
| Total Carbohydrate | 71.2 g | 26% | |
| Dietary Fiber | 12.8 g | 46% | |
| Total Sugars | 5.9 g | ||
| Protein | 115.0 g | 230% | |
| Vitamin D | 68.3 mcg | 342% | |
| Calcium | 1175 mg | 90% | |
| Iron | 13.5 mg | 75% | |
| Potassium | 2275 mg | 48% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
