Pastelitos de arroz sin lácteos con queso crema
¿Buscas un tentempié ligero, sabroso y sin lácteos? ¡Estos Pasteles de Arroz sin Lácteos con Queso Crema son la combinación perfecta de nutritivo y a la vez indulgente! Con crujientes pasteles de arroz integrales cubiertos con un cremoso "queso crema" a base de anacardos casero, esta receta vegana es tanto nutritiva como irresistiblemente deliciosa. La untura sin lácteos se prepara con anacardos remojados, jugo de limón fresco, vinagre de sidra de manzana y un toque de ajo en polvo y levadura nutricional para un sutil sabor a queso. Las cebolletas recién picadas añaden una explosión de frescura que se combina maravillosamente con el rico y ligero queso crema. ¡Listo en solo 10 minutos (después de remojar los anacardos) e ideal para quienes siguen una dieta basada en plantas o evitan los lácteos, estos pasteles de arroz son un tentempié fácil y satisfactorio o un desayuno ligero. ¡Prepárate para disfrutar de un placer sin culpa repleto de sabor y textura!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces Tortas de arroz integral
- 1 cup Anacardos crudos
- 2 tablespoons Zumo de limón
- 1 tablespoon Vinagre de sidra de manzana
- 1 tablespoon levadura nutricional
- 0.5 teaspoon
- 0.5 teaspoon Sal marina
- 0.5 cup Agua
- 2 tablespoons Cebollino
Instructions
Coloca los anacardos crudos en un bol y cúbrelos con agua caliente. Déjalos en remojo durante al menos 30 minutos, hasta 2 horas para obtener una mejor textura.
Escurra los anacardos remojados y agréguelos a una licuadora o procesador de alimentos.
Agrega jugo de limón, vinagre de sidra de manzana, levadura nutricional, ajo en polvo, sal marina y agua al procesador de alimentos con los anacardos.
Mezcla a alta velocidad hasta que la mezcla esté suave y cremosa, deteniéndote para raspar los lados según sea necesario. Si la mezcla está muy espesa, agrega una cucharadita de agua a la vez hasta alcanzar la consistencia deseada.
Pica finamente la cebollino y mézclala en la mezcla cremosa de anacardos.
Unta aproximadamente 2 cucharadas de queso crema sin lácteos en cada torta de arroz.
Sirva de inmediato como un refrigerio fresco y vibrante sin lácteos.
Nutrition Facts
Calories |
805 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 50.5 g | 65% | |
| Saturated Fat | 8.8 g | 44% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1185 mg | 52% | |
| Total Carbohydrate | 71.6 g | 26% | |
| Dietary Fiber | 6.6 g | 24% | |
| Total Sugars | 7.8 g | ||
| Protein | 27.2 g | 54% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 58 mg | 4% | |
| Iron | 9.0 mg | 50% | |
| Potassium | 1012 mg | 22% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
