Pastelitos de Arroz con Chocolate sin Soja
Sumérgete en el mejor placer sin culpa con estos pasteles de arroz al chocolate sin soya, perfectos para amantes del chocolate que buscan una alternativa más saludable. Hechos con arroz integral inflado, rico chocolate oscuro sin soya y un toque de aceite de coco, extracto de vainilla y sal marina, estas deliciosas porciones logran el equilibrio perfecto entre crujiente y cremoso. Con tan solo 15 minutos de preparación y un esfuerzo mínimo, esta receta fácil sin hornear es ideal para días ocupados o antojos de postre rápidos. Ya sea servidos como un refrigerio, un postre ligero, o empacados en loncheras, estos divertidos y saludables bocados, naturalmente sin gluten y sin lácteos, son una forma nutritiva de satisfacer tu pasión por lo dulce. Además, la receta es personalizable y utiliza ingredientes básicos de despensa para darle un toque casero al clásico pastel de arroz con chocolate.
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 4 cups Arroz integral inflado
- 8 ounces Chocolate negro (sin soja, al menos 70% de cacao)
- 2 tablespoons Aceite de coco
- 1 teaspoon Extracto de vainilla.
- 0.5 teaspoon Sal marina
Instructions
Forra una bandeja de hornear con papel pergamino y reserva para las tortas de arroz preparadas.
En una olla mediana, derrite el chocolate oscuro y el aceite de coco a fuego lento. Remueve continuamente hasta que esté completamente derretido y suave.
Una vez derretido, retira la olla del fuego y mezcla el extracto de vainilla y la sal marina hasta que estén bien combinados.
Añade el arroz hinchado integral a la mezcla de chocolate y dóblalo suavemente hasta que todo el arroz esté bien cubierto.
Con una cuchara, toma porciones de la mezcla de arroz con chocolate y colócalas en la bandeja de horno preparada, formando montículos pequeños o aplanándolos ligeramente para darles forma de tortas de arroz tradicionales.
Asegúrate de que cada pastel de arroz esté espaciado uniformemente en la bandeja para evitar que se peguen entre sí.
Deje que los pasteles de arroz se asienten a temperatura ambiente durante aproximadamente 30 minutos, o puede acelerar el proceso enfriándolos en el refrigerador durante 15 minutos.
Una vez que estén listos, disfruta de estos deliciosos pasteles de arroz con chocolate sin soja como bocadillo o postre. Guarda cualquier sobrante en un recipiente hermético a temperatura ambiente por hasta una semana.
Nutrition Facts
Calories |
2477 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 123.8 g | 159% | |
| Saturated Fat | 77.0 g | 385% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.5 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1175 mg | 51% | |
| Total Carbohydrate | 303.3 g | 110% | |
| Dietary Fiber | 31.1 g | 111% | |
| Total Sugars | 55.1 g | ||
| Protein | 32.9 g | 66% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 176 mg | 14% | |
| Iron | 29.3 mg | 163% | |
| Potassium | 1785 mg | 38% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
