Pastelitos de Arroz con Chocolate sin Azúcar
¡Satisface tus antojos de chocolate de forma saludable con estos irresistibles Pastelitos de Arroz con Chocolate sin Azúcar! Perfectos para un tentempié ligero o un postre rápido, esta receta presenta unos ligeros y crujientes pasteles de arroz cubiertos con una deliciosa salsa de chocolate casera hecha con cacao en polvo sin azúcar, stevia y cremosa mantequilla de cacahuate natural. Decorados con un toque de nueces trituradas y coco rallado sin azúcar, estos bocadillos ofrecen un equilibrio encantador de textura y sabor, ¡todo mientras se mantienen completamente libres de azúcar refinada! Con solo 10 minutos de preparación y 5 minutos de cocción, esta sencilla receta sin hornear es un sueño para los amantes del chocolate y los que prefieren opciones saludables. Ya sea que busques un tentempié después del ejercicio o un estimulante a media tarde, estos sanos pasteles de arroz con chocolate te conquistarán cada vez.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 tablespoons Cacao en polvo sin azúcar
- 2 tablespoons Polvo de stevia
- 3 tablespoons Mantequilla de cacahuate natural
- 1 cup Leche de almendras sin azúcar
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 4 pieces Tortas de arroz
- 0.25 cup Frutos secos triturados (almendras, nueces o cacahuetes)
- 2 tablespoons Coco rallado sin azúcar
Instructions
En una cacerola pequeña a fuego medio, combina el cacao en polvo sin azúcar, el edulcorante de estevia en polvo, la mantequilla de cacahuete natural y la leche de almendras sin azúcar.
Revuelva la mezcla continuamente hasta que la mantequilla de cacahuate se derrita y los ingredientes estén completamente combinados, formando una salsa suave y chocolatosa. Esto debería tomar alrededor de 4-5 minutos.
Retira la cacerola del fuego y agrega el extracto de vainilla, revolviendo bien para incorporar.
Coloca las tortitas de arroz en una superficie plana o plato y coloca una cucharada de la mezcla de chocolate en cada tortita de arroz, extendiéndola uniformemente para cubrir la parte superior.
Espolvorear la parte superior de cada pastel de arroz cubierto de chocolate con nueces trituradas y coco rallado sin azúcar.
Deje reposar los pasteles de arroz a temperatura ambiente durante unos minutos antes de servir, para que la salsa de chocolate se pueda fijar ligeramente.
Sirva de inmediato o guarde en un recipiente hermético a temperatura ambiente hasta por dos días.
Nutrition Facts
Calories |
738 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 51.2 g | 66% | |
| Saturated Fat | 12.9 g | 64% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.7 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 361 mg | 16% | |
| Total Carbohydrate | 73.5 g | 27% | |
| Dietary Fiber | 12.7 g | 45% | |
| Total Sugars | 7.0 g | ||
| Protein | 25.2 g | 50% | |
| Vitamin D | 2.2 mcg | 11% | |
| Calcium | 498 mg | 38% | |
| Iron | 5.2 mg | 29% | |
| Potassium | 826 mg | 18% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
