Pasteles Rellenos de Mermelada Bajos en Sodio
Déjate deleitar por la simplicidad y el sabor de estos Pasteles Rellenos de Mermelada Bajos en Sodio, una versión más saludable de un regalo querido que es perfecto para el desayuno, la hora del té o el postre. Elaborados con mantequilla sin sal y polvo de hornear bajo en sodio, esta masa de hojaldre dorada encierra una explosión dulce de tu mermelada baja en sodio o sin azúcares añadidos favorita. Estas delicias de bocado son fáciles de preparar, con solo 20 minutos de tiempo de preparación y cocción, y ofrecen todo el encanto de los pasteles caseros con sodio reducido para un indulgencia consciente por la salud. Ya sea que estés atendiendo necesidades dietéticas o disfrutando de una alternativa casera, estos pasteles impresionarán con su textura mantecosa y dulzura justa. Perfectos para compartir o agregar elegancia a tu mesa, son una adición ganadora para cualquier ocasión.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups harina de trigo común
- 1 cup mantequilla sin sal
- 3 tablespoons agua fría
- 1 teaspoon levadura en polvo baja en sodio
- 2 tablespoons azúcar granulada
- 1 cup mermelada baja en sodio o sin azúcar añadido a elección
- 1 large yema de huevo
- 1 tablespoon leche entera
Instructions
Precalienta tu horno a 375°F (190°C) y forra una bandeja de hornear con papel pergamino.
En un tazón grande, mezcla la harina común y el polvo de hornear bajo en sodio.
Agrega la mantequilla sin sal, cortada en cubos pequeños, a la mezcla de harina. Usa tus dedos para frotar la mantequilla en la harina hasta que la mezcla tenga la apariencia de migas gruesas.
Espolvoree 3 cucharadas de agua fría sobre la mezcla de harina y mantequilla, y revuelva con un tenedor hasta que la masa apenas empiece a unirse.
Reúne la masa en una bola y amasa suavemente sobre una superficie ligeramente enharinada hasta que quede suave. Envuelve la masa en film transparente y refrigera durante 15 minutos para que repose.
Después de reposar, extiende la masa en una superficie ligeramente enharinada hasta que tenga aproximadamente 1/8 de pulgada de grosor.
Corta la masa en cuadrados de 3 pulgadas. Coloca aproximadamente 1 cucharada de tu mermelada baja en sodio seleccionada en el centro de cada cuadrado.
Dobla cada cuadrado por la mitad para formar un triángulo, asegurándote de que los bordes estén bien sellados presionando con los dientes de un tenedor.
En un bol pequeño, mezcla la yema de huevo y la leche para crear un glaseado de huevo.
Pincela la parte superior de cada pastelito con el huevo batido para favorecer un acabado dorado durante el horneado.
Coloque los pasteles en la bandeja de horno preparada y hornee durante aproximadamente 18-20 minutos, o hasta que estén dorados.
Retira del horno y deja enfriar un poco en una rejilla metálica antes de servir.
Nutrition Facts
Calories |
1970 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 103.3 g | 132% | |
| Saturated Fat | 58.3 g | 292% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 434 mg | 145% | |
| Sodium | 37 mg | 2% | |
| Total Carbohydrate | 270.3 g | 98% | |
| Dietary Fiber | 18.4 g | 66% | |
| Total Sugars | 62.5 g | ||
| Protein | 28.8 g | 58% | |
| Vitamin D | 0.6 mcg | 3% | |
| Calcium | 123 mg | 9% | |
| Iron | 12.8 mg | 71% | |
| Potassium | 561 mg | 12% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
