Pasteles Fritos Clásicos Sin Frutos Secos
Crujientes, doradas y perfectamente dulces, estas clásicas pastas fritas sin frutos secos son una deliciosa variante de un dulce muy querido, diseñada para aquellos con alergias a los frutos secos, manteniendo todo el sabor indulgente y la textura que anhelas. Elaboradas a partir de una masa sencilla de harina común, mantequilla, huevos y leche, estas pastas se fríen ligeramente hasta conseguir una perfección dorada y se espolvorean con una delicada capa de azúcar glas para un final satisfactorio. Con solo 20 minutos de preparación y una fritura rápida, esta receta es perfecta para un postre que complacerá a todos, un añadido especial a un brunch, o un snack nostálgico. Además, la versatilidad de cortar la masa en tus formas favoritas y servirlas calientes o a temperatura ambiente hace que estas pastas sean un deleite personalizable que complacerá a todos. Ideal para términos de búsqueda como "postres sin frutos secos", "pastas fritas fáciles" y "dulces caseros", esta receta está garantizada para convertirse en un favorito en casa.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups Harina de trigo común.
- 2 tablespoons Azúcar granulada
- 0.5 teaspoon Sal.
- 4 tablespoons Mantequilla sin sal
- 2 whole Huevos grandes
- 0.5 cup Leche entera
- 2 cups Aceite vegetal
- 0.5 cup Azúcar glas
Instructions
En un tazón grande, mezcla la harina común, el azúcar granulado y la sal.
Corta la mantequilla sin sal en cubos pequeños y agrégala a la mezcla de harina. Usa tus dedos o un cortador de masa para mezclar la mantequilla con la harina hasta que la mezcla parezca migas finas.
En un recipiente aparte, batir los huevos y luego agregar la leche entera. Mezclar hasta que estén bien combinados.
Vierte la mezcla de huevo en la mezcla de harina y revuelve hasta que se forme una masa suave.
Transfiere la masa a una superficie ligeramente enharinada y amasa durante aproximadamente 5 minutos hasta que quede suave y elástica.
Cubra la masa con un paño húmedo y déjela reposar durante 15 minutos.
Extienda la masa hasta alcanzar un grosor de aproximadamente 1/8 de pulgada y córtela en las formas deseadas utilizando un cortador de masa o un cuchillo.
Calienta el aceite vegetal en una freidora profunda o en una olla grande a 350°F (175°C).
Fría con cuidado los trozos de masa por tandas, dándoles la vuelta ocasionalmente, hasta que estén dorados, aproximadamente 2 a 3 minutos.
Retira los pasteles fritos del aceite con una espumadera y colócalos en toallas de papel para que escurran el exceso de aceite.
Mientras los pasteles estén aún calientes, tamiza azúcar glass por encima para un acabado dulce.
¡Sirva caliente o a temperatura ambiente. Disfrute de sus clásicos pasteles fritos sin frutos secos!
Nutrition Facts
Calories |
5409 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 482.4 g | 618% | |
| Saturated Fat | 93.4 g | 467% | |
| Polyunsaturated Fat | 268.9 g | ||
| Cholesterol | 511 mg | 170% | |
| Sodium | 1379 mg | 60% | |
| Total Carbohydrate | 275.7 g | 100% | |
| Dietary Fiber | 6.5 g | 23% | |
| Total Sugars | 90.1 g | ||
| Protein | 41.2 g | 82% | |
| Vitamin D | 3.3 mcg | 17% | |
| Calcium | 251 mg | 19% | |
| Iron | 13.2 mg | 73% | |
| Potassium | 592 mg | 13% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
