Pasteles Fritos Clásicos Bajos en Grasa
Déjate llevar sin culpa con estos Clásicos Pastelitos Fritos Bajos en Grasa, una versión moderna de un clásico que combina la riqueza dorada con un toque más ligero. Elaborados con ingredientes saludables como puré de manzana sin azúcar y leche baja en grasa, estos pastelitos mantienen todo el encanto esponjoso y crujiente del original mientras controlan la cantidad de calorías. Hechos sin freír en abundante aceite, la receta utiliza un spray de cocción bajo en grasas para un método rápido y saludable de fritura en sartén que produce pastelitos perfectamente inflados en todo momento. Listos en solo 35 minutos, son ideales para el desayuno, el brunch o una merienda dulce. Agrega un toque de azúcar glass para una explosión de dulzura opcional y disfruta de estos deliciosos pasatiempos calientes o a temperatura ambiente. Perfectos para amantes de la comida consciente de la salud, esta receta es fácil, personalizable y seguramente impresionará.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups harina de trigo común
- 1 teaspoon polvo de hornear
- 0.5 teaspoon sal
- 2 tablespoons azúcar
- 0.75 cup leche desnatada
- 1 large huevo
- 1 teaspoon extracto de vainilla
- 0.25 cup compota de manzana sin azúcar
- spray de cocina bajo en grasa
- 2 tablespoons azúcar glass (opcional, para espolvorear)
Instructions
En un bol grande, batir juntos la harina, el polvo de hornear, la sal y el azúcar hasta que estén completamente combinados.
En otro recipiente, bate el huevo y luego mezcla la leche baja en grasa, el extracto de vainilla y la compota de manzana sin azúcar.
Haz un hueco en el centro de los ingredientes secos y vierte la mezcla húmeda. Revuelve con una cuchara de madera o espátula hasta que esté justo combinado. La masa estará ligeramente pegajosa.
Espolvorea ligeramente tu superficie de trabajo con harina, luego coloca la masa sobre ella. Amasa suavemente durante unos 2 minutos, añadiendo una pequeña cantidad de harina si es necesario para evitar que se pegue.
Extienda la masa hasta alcanzar un grosor de aproximadamente 1/4 de pulgada con un rodillo. Corte en las formas deseadas utilizando un cuchillo o cortador de masa.
Rocía ligeramente una sartén grande con spray de cocina bajo en grasas y calienta a fuego medio.
Coloca los pasteles en el sartén y cocina por aproximadamente 2-3 minutos de cada lado o hasta que estén dorados y ligeramente esponjosos.
Retira las empanadas cocidas de la sartén y colócalas en una rejilla metálica para que se enfríen durante unos minutos.
Si lo deseas, espolvorea los pasteles con azúcar glass para darles un toque extra de dulzura antes de servir.
Nutrition Facts
Calories |
1264 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 14.1 g | 18% | |
| Saturated Fat | 4.7 g | 24% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.0 g | ||
| Cholesterol | 234 mg | 78% | |
| Sodium | 1834 mg | 80% | |
| Total Carbohydrate | 241.6 g | 88% | |
| Dietary Fiber | 7.2 g | 26% | |
| Total Sugars | 55.3 g | ||
| Protein | 37.5 g | 75% | |
| Vitamin D | 3.2 mcg | 16% | |
| Calcium | 287 mg | 22% | |
| Iron | 12.2 mg | 68% | |
| Potassium | 383 mg | 8% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
