Pasteles de Fiesta Aussie Bajos en Carbohidratos
¡Dale gusto a tus papilas gustativas sin culpa con estos *Mini Pies Australiano de Bajo en Carbohidratos*, una versión más saludable de un clásico querido! Estas delicias en tamaño bocado presentan una dorada corteza libre de gluten hecha con harina de almendra, mozzarella y queso crema, que ofrece un crujido satisfactorio en cada mordida. En el corazón de estos pies se encuentra un sabroso relleno de carne de res, ricamente saborizado con cebolla, pasta de tomate, salsa Worcestershire y una variedad de especias, cocinado a la perfección. Perfectos para reuniones, estos pasteles de mano amigables con la dieta keto tienen solo 30 minutos de tiempo de cocción, lo que los convierte en un plato rápido pero impresionante para fiestas o preparación de comidas. Sírvelos calientes para mostrar su corteza increíblemente escamosa y su relleno abundante, ¡una delicia que seguramente satisfará sin la sobrecarga de carbohidratos!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups Harina de almendra.
- 2 cups Queso mozzarella rallado
- 2 tablespoons Queso crema
- 2 whole Huevo
- 500 grams Carne de res molida
- 1 medium Cebolla
- 1 cup Caldo de res
- 2 tablespoons Puré de tomate
- 2 tablespoons Salsa Worcestershire
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta
- 0.5 teaspoon Ajo en polvo
- 1 tablespoon Aceite de oliva
- 2 tablespoons Mantequilla derretida
- 2 teaspoons Polvo de hornear
Instructions
Precalienta tu horno a 180°C (350°F).
En una cacerola mediana, calienta aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla picada y sofríe hasta que esté suave y traslúcida, aproximadamente 5 minutos.
Agrega la carne molida a la cacerola y cocina hasta que esté dorada, desmenuzándola con una cuchara.
Agrega el caldo de res, la pasta de tomate, la salsa Worcestershire, la sal, la pimienta y el ajo en polvo. Cocina a fuego lento durante 10-15 minutos, hasta que la mezcla se haya espesado. Retira del fuego y deja enfriar.
Para hacer la masa, coloca el queso mozzarella rallado y el queso crema en un recipiente apto para microondas. Calienta en el microondas a máxima potencia durante 1 minuto o hasta que estén derretidos, removiendo a la mitad del tiempo.
Agrega la harina de almendra, el polvo de hornear y uno de los huevos a la mezcla de queso derretido. Mezcla hasta que se forme una masa.
Extienda la masa entre dos hojas de papel pergamino hasta obtener un grosor de aproximadamente 3 mm. Corte círculos con un cortador redondo de galletas (de unos 9 cm de diámetro).
Forra cada hueco de un molde para muffins de 12 tazas engrasado con los círculos de masa, presionando suavemente para formar las bases.
Rellena cada masa con la mezcla de carne.
Pincela los bordes de la masa con mantequilla derretida.
Hornea en el horno precalentado durante 20 minutos, hasta que la masa esté dorada.
Retirar del horno y dejar enfriar ligeramente antes de sacar de la bandeja para muffins.
¡Sirve caliente y disfruta tus Mini Tartas Australianas bajas en carbohidratos!
Nutrition Facts
Calories |
3689 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 295.1 g | 378% | |
| Saturated Fat | 97.3 g | 486% | |
| Polyunsaturated Fat | 5.3 g | ||
| Cholesterol | 999 mg | 333% | |
| Sodium | 5569 mg | 242% | |
| Total Carbohydrate | 84.9 g | 31% | |
| Dietary Fiber | 24.2 g | 86% | |
| Total Sugars | 22.6 g | ||
| Protein | 193.2 g | 386% | |
| Vitamin D | 2.8 mcg | 14% | |
| Calcium | 2292 mg | 176% | |
| Iron | 21.8 mg | 121% | |
| Potassium | 2349 mg | 50% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
