Pasteles de Cangrejo Clásicos Keto
Lleva tu amor por los mariscos a un nuevo nivel con estas clásicas Tortitas de Cangrejo Keto; un irresistible giro a una receta atemporal, adaptada para tu estilo de vida bajo en carbohidratos. Hechas con jugosa carne de cangrejo fresca y unidas con harina de almendra, estas tortitas de cangrejo son deliciosamente crujientes por fuera y tiernas por dentro. Con sabores audaces como condimento Old Bay, mostaza Dijon, perejil fresco y cebollas verdes, cada bocado es una armonía de notas sabrosas y sabrosas. Listas en solo 30 minutos, estas doradas tortitas se fríen a la perfección en aceite de oliva o aguacate, garantizando un crujido satisfactorio que es compatible con la dieta keto. Sírvelas como un delicioso aperitivo o acompáñalas con rodajas de limón y salsas keto para una comida completa que es tan saludable como sabrosa. Perfectas para los amantes de los mariscos que siguen una dieta baja en carbohidratos, ¡esta receta es un placer sin culpa que querrás hacer una y otra vez!
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Recipe Information
Ingredients
- 16 oz carne de cangrejo en trozos
- 0.5 cup harina de almendra
- 0.25 cup mayonesa
- 1 tbsp Mostaza de Dijon
- 1 large huevo
- 1 tbsp zumo de limón
- 1 tsp salsa Worcestershire
- 1 tsp Especias Old Bay
- 2 tbsp perejil fresco, picado
- 2 stalks cebolla verde, picada
- 0.25 tsp sal
- 0.25 tsp pimienta negra
- 3 tbsp aceite de oliva o aceite de aguacate
Instructions
En un tazón grande, mezcla suavemente la carne de cangrejo en trozos, la harina de almendras, la mayonesa, la mostaza de Dijon, el huevo, el jugo de limón, la salsa Worcestershire, la mezcla de especias Old Bay, perejil picado, cebollitas verdes picadas, sal y pimienta. Ten cuidado de no deshacer la carne de cangrejo demasiado.
Divide la mezcla en 8 porciones iguales y dales forma de tortitas. Deben medir aproximadamente 3 pulgadas de ancho y 1 pulgada de grosor.
Calienta el aceite de oliva o aceite de aguacate en una sartén grande a fuego medio.
Una vez que el aceite esté caliente, coloca con cuidado las tortitas de cangrejo en la sartén sin amontonar.
Cocinar las tortitas de cangrejo por aproximadamente 4-5 minutos de cada lado, o hasta que estén doradas y cocidas por completo.
Una vez cocidas, transfiere las tortitas de cangrejo a un plato forrado con toallas de papel para eliminar cualquier exceso de aceite.
Sirve inmediatamente con gajos de limón y condimentos keto-amigables opcionales como una salsa tártara sin azúcar.
Nutrition Facts
Calories |
1586 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 123.9 g | 159% | |
| Saturated Fat | 14.5 g | 72% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.0 g | ||
| Cholesterol | 518 mg | 173% | |
| Sodium | 3164 mg | 138% | |
| Total Carbohydrate | 27.8 g | 10% | |
| Dietary Fiber | 6.4 g | 23% | |
| Total Sugars | 3.5 g | ||
| Protein | 97.8 g | 196% | |
| Vitamin D | 1.3 mcg | 7% | |
| Calcium | 497 mg | 38% | |
| Iron | 8.3 mg | 46% | |
| Potassium | 1890 mg | 40% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
